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“唉……”
众位大厨见温守正拉着温柔进了小厨房,一齐叹了口气。
几个醉仙楼的大厨们,亲自去试吃,又聚在一起齐力研制,都未能破解美味老汤的秘诀,还有那内有乾坤的烧饼!
区区一个只学了两个月厨艺的毛丫头,又怎会有办法!
定是温守正拉着自家闺女继续埋头研制去了。
温大厨真不愧是醉仙楼第一大厨啊!
这精神!
这毅力!
一想到这,众人心中一时涌起一阵激荡!
“任越,汤的味道如何?”
松涛先生见任越坐下,开口问道。
“老师,汤香味美,怎一个鲜字了得!”
任越赞道。
“哦?那烧饼呢?”
松涛先生扬了扬眉毛。
“烧饼没吃。”
任越笑了笑。
“为何?不合意?”
松涛先生好奇。
“没有,温姑娘着急,就回来了。”
任越说这话时,脑海中还能浮现出那带着一溜小牙印的烧饼,看起来倒真像是小狗啃过的,嘴角不由扬起一抹笑意。
“柔儿,快说,里面都有什么?怎么做的?”
温守正刚把温柔拉进小厨房,就迫不及待的追问了。
“爹,它那根本就不是什么三代未停火的老汤!
那是用羊肉汤做底汤,配以新鲜的昂刺汤,外加老母鸡汤吊乳鸽汤,施以香醋和白胡椒提味,就着热热的喝进口,所以才会如此鲜香!”
温柔附耳在温守正身边,一五一十的将老汤馆的秘诀,详尽的说与温守正听。
“哦?这么说,不是三代未停火的老汤,是多种层次的高汤汇集的鲜汤!”
温守正面色一振。
“爹,想那‘鲜’字便是‘鱼’配以‘羊’,老汤馆果然会做生意。
如此搭配的汤必是味道极鲜,又用鸡汤和乳鸽调制,用醋提味。
白胡椒不留痕迹,又是去腥的极好调料。
如此一来,倒是蒙蔽了客人!”
温柔再次细细道来。
“骗子!
枉这么多咸阳父老,还慕名而去,都是冲着它那三代未停火的老汤招牌去的!”
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