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艾世恒只见女儿眸光微闪,脸上满是惊喜,旋即将她的构想娓娓道来。
她说:“爸爸,我们如果要转型,我认为首先应该将装修风格改变一下,装得更加高档一些,而不是千篇一律的酒楼餐厅风。
所以我刚才说可以直接先停业,对外就说酒楼餐厅装修升级,要试营全新的模式,顺便提一下会更换主厨的事,但先不说是我。
这样虽然行业内的人会猜测,我们只是因为失去了主厨才不得不这样做,但是,外行人却会猜忌和怀疑,会想我们会不会真是要改革才放主厨走的。”
艾希说到这儿,顿住,看着父亲的眼睛,等待着他的反应。
毕竟这是计划的第一步,门店装修歇业,更换主厨,对于任何一家餐厅都是大事,她需要知道爸爸的态度。
艾世恒眼珠转了转,思考着女儿的这个提议。
目前他们已经歇业了几天,很多常来这边用餐的顾客,已经知道他们的主厨去了万福楼,当时他们表现得都相当惊讶。
所以,世恒酒楼早已经处在旋涡当中,重新装修,打出要转型的招牌,倒不失为一个烟雾弹。
女儿说得很对,外行人,也就是饕客们,他们不会太清楚个中缘由,他们只关心味道好坏。
并且,支撑起酒楼生意的不是业内人,恰恰是这些外行人们。
他对着女儿点点头,回答:“很不错,这样一方面可以勾起路人的好奇心理,在我们装修完毕之后,他们或许会因为好奇而过来用餐;另一方面,你也正好先准备期末考试,就先这么办。
装修风格是我找人设计,还是你已经有想法了?”
艾希就知道,爸爸是很有远见的人,只要他同意歇业,后面的就好操作了!
她控制住自己激动的心情,接着道:“爸爸,装修风格我会找人设计,你找好一点的装修公司,最好速度快质量好。
春节之前一定要弄好,因为春节大家有钱有闲,是个好机会。”
艾世恒立刻回答:“这个你不用担心,我们是二次装修,快的话,半个月说不定就能搞定。”
“不。”
艾希否定了他这个想法,“爸爸,我计划的是要全部重装,若是这样,一个月时间有办法搞定吗?”
艾世恒沉吟片刻,给出答案,“行,我每天抽空亲自去监工,尽量一个月之内完成,但装完总得透风将有毒的物质排掉。”
艾希点头,“恩,所以我说尽量用好一点的材料,我们边装边敞。
装完之后放一周,然后就可以开业了,然后再弄点植物在里面。
这样的话,顾客应该不会排斥,很多酒楼装完就营业,我们这样已经不错了。”
艾世恒:“好,那爸爸等你的图纸,装修都是小问题,说说你的整个构思?”
艾希眨眨眼,这才将自己的整个想法告诉父亲,对方眼中不断闪过惊讶之色,她看到了赞同和欣慰之色。
听完之后,艾世恒笑得很开心,“希希,我觉得你上大学之后改变了很多,这个构想,爸爸很看好,让我们放手干一票吧!
不过话说回来,爸爸认为你现在眼界开阔了不少,那么,这证明你妈妈是对的,你说是吗?”
艾希明白,爸爸这是想调和她和妈妈的关系,没有反驳。
她也笑了笑,回答:“我明白的爸爸,所以我没有不念书只想着做主厨不是吗?我尊重妈妈对我的管教,但她也得学会松手,您说对吗?”
“你这丫头,连敬称都用上了!
好了,我这个中间人会试着帮你们调解,谁让我是你爸呢!”
艾世恒看女儿这样子,有点无奈。
其实母女俩很像,骨子里都很倔,也难怪一言不合就冷战。
艾希同爸爸说了自己的整个计划之后,没有再过多地讨论妈妈,溜回了房间。
因为她这个计划,光是装修就得一个多月,而系统规定的总时限就一个月,她再次主动违背系统规定,迫切地想要知道接下来系统会有什么动作。
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