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第六十章 茶叶和虾可以一起做菜新年快乐（第1页）

什么菜？

龙井虾仁！

这是前世八大菜系之一，浙菜中的一道名菜。

这道菜将茶饮与虾仁融合，整体口感清新软嫩。

其中虾仁玉白、鲜嫩。

而茶芽叶则清香，色泽雅丽。

两者相融，虾中有茶香，茶中有虾鲜。

食后清口开胃，回味无穷。

龙井，是前世非常著名的一种茶叶。

这种茶以色翠、形美、香郁、味醇而冠绝天下。

其淡而远、香而清的独特品质，使其在众多茗茶中独具一格。

甚至被冠列为前世十大名茶之首。

来一壶龙井，那绝对相当的悠闲和享受。

这个世界没有龙井。

不过，要找出在品质上能够和龙井相媲美的茶，却是不难。

这个世界也有茶。

但并没有根据茶的品质和特性，进行诸多分类。

分为这样茶、那样茶的。

在这个世界，不管什么品质的茶，都只是叫做茶。

这里毕竟是修仙的世界。

大家对于茶并没有太多的追求。

不过，喜欢喝茶的人倒是不少。

李辰家里就有茶。

老爸经常都会泡上一杯来喝。

李辰也泡来喝过。

感觉品质是相当不错的。

或许赶不上前世的龙井。

但拿来做个龙井虾仁，问题不大。

茶有了，然后是虾仁。

虾仁用的虾，必须是淡水的河虾，又或者湖虾。

而且，必须是鲜活的。

这样的虾仁才会有脆脆的口感。

才是真正的龙井虾仁。

刚刚陆云送的那些虾就非常合适。

野生河虾、个头大、鲜活，可以说是虾中极品。