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第六十三章 餐厅概况与正宫来电（第2页）

虽然设备已经安放到位了，不过现在还在整理布线和调试中，最快也得明天才有结果。

不过这一圈转下来，李林对于自己花了八十万的装修款，总体而言还是非常满意的。

自己的这间商铺，总体面积203平米。

至于前世司空见惯的什么公摊与建筑面积什么的，在大明朝这可是根本不存在的新鲜词儿。

房本上标注的面积就是实际可用的使用面积，公摊与建筑面积啥的，那都是开发商自己需要负责的成本，跟房主屁关系都没有。

据说百多年前有些南方地产商人妄图把公摊和建筑面积摊到房屋面积中，还公然派人到咨议会请愿，声势搞得十分浩大。

不过最后被南下的锦衣卫给统统拘了起来。

本人下了诏狱不说，家产也全部充公，妻儿老小全部都发配罗布泊种树。

什么时候罗布泊变成了大森林，什么时候才能回来。

打这以后，就再没人提这事情了。

所以说，李林这房本上标注203平米，那实际使用面积就是203平米。

李林这套商铺分上下两层，但面积并不一致。

下层面积147平米，上层面积66平米。

因此在装修时，考虑到功能划分，最后的结果如下。

下层部分，前台与酒柜加在一起，总共占用了4×2.5，共计10平米的区域；划分男女但共用洗手台的卫生间，占了10平米；还有烹饪料理区，也就是厨房以及附属的食材仓库，占了28平米；然后还有楼梯区域以及放在一起的杂物间，占了5平米。

最终，整个一楼大厅实际用于接待客人的餐饮区，还有94平米。

不过现在对环境要求高，私密性空间也得尽量大，所以餐桌的摆放不能过于密集。

于是乎综合考虑后，总计双人餐位18个，四人餐位8个，六人餐位4个。

同时最大接待能力为92人，平均空间都达到了每人一平米以上。

至于二楼区域，除去完全男女分离式洗手间所占的6平米，上下楼梯区域所占的4平米，以及作为办公室与员工更衣室所特别留出的16平米，余下可用空间还有40平米。

与一楼完全是公开用餐区域不同，二楼全部都设置为包厢。

总共安排了5个，每个8平米面积，可容纳4致6人不等，最大接待能力为30人。

以上，就是餐厅的整体容量，大约能够同时接待最多122名食客。

说实话，这数量相对西餐厅来说，不能说多，但也绝对不少了。

这一圈转下来，李林当然是很满意的。

与卢工告别，李林走出自家餐厅，往停车场方向走去。

眼看着餐厅即将装修完成，员工的招募问题也该提上日程了。

相对于装修工程来说，这方面问题就比较复杂了呢。

叮铃铃~~叮铃铃~~

正巧这时，李林的手机响了起来。

拿起来一看，“苏韵锦”

三个大字跃然其上。

好家伙，正宫要来了鸭！

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