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这年代也没有绞肉机啥的,剁个肉馅儿那是纯手工剁出来的。
好在陆昭昭对这些很是熟练,不然光是剁个肉馅就能累死个人。
不过手工剁肉馅儿也有它的好处,这馅儿要比机器绞出来的馅儿要更加的细腻更加的好吃一点儿。
这边陆昭昭负责剁肉馅儿,那边陆母则负责和和发面和擀面。
等陆昭昭的肉馅儿剁好了拌好了调料之后,陆母的面也发好了就等着包了。
这次是把十斤面都给做了,一次多做点儿家里都是老爷们儿那也是怪能吃的。
林娇娇怕昭昭两个人忙不过,也不跟着孩子了,就让俩孩子自己先玩着,她也跟着包包子去了。
人多手快力量大嘛,差不多半个时辰包子就全部包好了。
分批入的蒸笼蒸包子,蒸好的第一批出笼的时候,俩孩子也不玩儿了,跟着跑到厨房蹲着。
第一笼开盖的时候,满满的白白胖胖的白胖子,小宝更是个小馋猫,看见包子熟了,直接就想伸手拿一个走,结果被陆昭昭给躲了过去。
“小宝,你等一下,这个刚出来的特别烫手,现在不能拿,你要等会儿才能拿哦。”
“那好吧~”
小宝有些失落的点了点头,她不拿了,她知道娘亲这么说是对的,刚出锅锅里的东西肯定很烫手的。
陆昭昭先搬着一笼一笼的包子往外面走然后将蒸笼就这么放在外面。
等着稍微放凉了一会儿后,陆昭昭才拿了两个包子递给了大宝小宝。
小宝这个小吃货有的吃瞬间就忘记了刚刚说出的话。
抓着包子就啃了起来,热乎乎的包子,小宝那是一点儿都不觉得烫嘴的,一口一口的吃着包子。
“慢点儿吃小宝,家里还有呢,你吃的这么急干什么啊?又不是没有了,不着急不着急。”
陆昭昭怕小宝吃的太急烫着自个又去给她倒了一杯水。
等蒸笼里的包子都蒸好后,陆昭昭大概数了数数量,十斤面粉大概也就包了四十多个包子。
主要是她的包子比较大,比集市上买的要大一圈儿。
陆昭昭想了想,又去厨房拿了碗装了六个包子出来。
“娘,我去给乾叔家送几个包子啊。”
“行,你去吧。”
上次就赵美玉的举动让陆昭昭对这一家人产生了好感。
至少没像赵娟那个疯婆子一样倒打一耙,也算是这对比显出了乾叔这一家三观贼啦正。
这乾叔腿脚也不好,这会儿陆昭昭有点儿好吃的也想着他们夫妻俩。
六个包子不多但这也是一份心意。
陆昭昭走之前又拿了个大碗盖住了包子,端着碗就往陆展乾家跑了过去。
“玉婶儿,玉婶儿。”
“来了来了,谁啊?”
屋里的脚步由远到近的,赵美玉一开门就看见陆昭昭站在门口手里还端着个碗。
“怎么了这是?”
赵美玉疑惑的看着陆昭昭。
“玉婶儿,家里包了点包子,我寻思着也带点给你们吃。”
陆昭昭笑了笑,就把扣在上面的大碗拿了下来,赵美玉就看见几个白胖白胖的大包子,比集市上卖的都大,而且昭昭的包子白白的一看面粉都是比较好的面粉。
这白拿几个包子让赵美玉也是有点不好意思的,这段时间也只都是村长家在照顾着他们两个人。
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