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第81章 累有所值（第3页）

第二天一早他们就踏着露水出发了，在山里忙活了一整天，直到黄昏才肩扛手提的带着收获回到知青点。

这次他们猎到了一只半大的野猪，两只狍子，一只黄羊以及数只野鸡野兔。

康鸣远让乔默去烧水，他则和寒一抹杀猪宰羊，因为要做腊肉，所有的猎物都不剥皮，而是用开水烫过后褪毛，再用烙铁烙过，洗刷干净后再开膛剖肚取出内脏，把肉切成条。

三个人忙活到半夜，才把肉切好，然后再去处理内脏。

野猪内脏留下了猪心、猪肚和猪肠，其他都只留下了心脏和肚子，时间太晚了，他们只粗略的洗了洗放在那里控水就去休息了，等明天再进行深度处理。

累了一天，乔默累得不行，躺到床上就与周公下棋去了，第二天直到日上三竿才醒来。

吃过早饭，他们就开始处理那些肉类：他们留下十斤猪肉、十斤狍子肉、五斤羊肉、两只野鸡、两只野兔过年吃，其他的都做成腊味。

乔默切了二十斤五花肉，剥去猪皮剁成肉泥，加上调料灌进洗好的小肠做腊肠，另外的猪肉和野鸡、野兔全部抹了调料腌制，腌制好后再晾到八成干，最后用松枝熏干就是湘省最著名的特产－－腊制品了。

狍子肉和羊肉则挂在通风的地方晾干就行，而内脏，猪肚连同一只野鸡做成猪肚鸡饱餐了一顿，其他的全都做成了卤煮。

三个人忙了一天才把事情都忙完，但有好吃的猪肚鸡，再来上一盘五香牛肉，大家觉得累有所值。

接下来就是准备过年，鸡和兔子都杀好，肉也准备好，只要去钓鱼一条鱼就齐活了，钓鱼乔默不理手，她毫不客气的把这个任务丢给了康鸣远。

康鸣远没有让他们失望，一下午就钓了两条三、四斤重的草鱼，一条两斤多的鲤鱼和几条巴掌大的杂鱼，拿回来后，乔默把那几条杂鱼剖了煮汤，其他的全都养在水缸里，准备过年时用，这时气温比较低，只要勤换水，养到过年没有问题。

过两天就要过年了，乔默想趁着有空去西山大队看看何冬青她们，东山大队和西山大队其实只隔着一座山，就是东山村西北面的那座山，这里的人们称之为卧牛山。

卧牛山以东是东山大队，卧牛山以西是西山大队，卧牛山连着北山，海拔有一千多米，形状好似一只卧牛，山上有一条羊肠小道连接两个大队。

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