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这个赵天,得到的分数竟然足足比秦一月少了十分!
要知道,进行评比的三个评委,满分也不过才三十分而已。
分数的差距竟然这么大!
赵天原本的自信满满当即就消失无踪,甚至可以说他直接就蒙圈了,看刚才秦一月轻而易举的就拿到了二十七分的高分,他以为自己也可以的,结果竟然只有十七分,自己跟秦一月之间原来还有这么这么远的距离……
旁边的座位上,观众们也都有些惊讶,那几个觉得评委水平不够的人也都纷纷闭上了嘴巴。
坐在叶垂身边的王诗雨小朋友伸长脖子看着炸的酥脆的羊肉,忍不住就跟叶垂说道:“哥哥,看起来这道菜很好吃啊,为什么只有十七分啊。”
董悠悠韩雨堰等人也都有些不解的看向叶垂。
叶垂眯着眼睛沉思片刻,这道酥炸杨楠他没有直接吃到,自然无法知道这道菜的确切口味,但凭借他丰富务必的美食经验,却可以隐约“猜测”
道这道菜是什么味道的,并且可以找出其中的问题所在。
“东山羊的羊肉鲜嫩,富含脂肪,并不适合油炸这种烹饪方式,酥炸羊腩这道菜的做法原本就已经落了下乘,最重要的是这位赵师傅为了保证羊肉酥脆,用的是滚油,已经将羊肉肉质内的水分完全蒸干,口感自然会大打折扣。”
叶垂轻声说道,这番话说下来,就好像他已经亲自品尝到了这道菜的味道而已。
这自然再次让坐在旁边的几个人露出了惊讶的神色,他们下意识的感觉叶垂这些话说的似乎很有道理,但这少年明明根本就没有吃到这些菜,他是如何知道这么多的?
而这个时候,主持人那边已经开始询问几位评委,对于这道酥炸牛腩的具体评价。
首先回答主持人的就是叶文华。
他沉声说道:“东山羊进行油炸之后完全缺少了东山羊肥而不腻的特点,最重要的是,这道菜炸的过干,令口感大打折扣。”
这番评价几乎跟叶垂所说的就是一模一样。
而剩下的两个评委,侯阳和向丽萍,也大都是一样的意思,只不过向丽萍更是提出这道菜的整体口味过于油腻,缺少羊肉鲜美,更是没有体现出东山羊肉质的特点来,这是最失败的地方。
所以她才只给了五分的评价。
听完评委的评价,赵天一脸挫败的点了点头,安然离开了考场,会去了专为选手准备的休息室内,他的这个分数肯定不会有什么好的名次了。
而旁边的观众席上,听到了叶垂评论的那些人,已经纷纷对叶垂露出了一幅“见鬼了”
的表情,哪里还有之前对叶垂的那种轻视和不屑了?
对于四周众人态度的改变,叶垂倒是并不怎么在意的。
之前故意做出那些评价,更多的也只是看到韩雨堰林薇几个女孩子有些不高兴,换成了只有他自己,他才懒得搭理这些人。
过了没有多久之后。
另外一名厨师便再次站了出来,是那个叫做柳琴的女厨师,她做的菜是李子羊肉羹,是一道羹。
盛在瓷罐中,端到了三位评委的面前。
到了此事叶垂身边的那几个人忍不住就急忙转头看向叶垂,希望从叶垂这里提前得到“剧透”
。
不过让他们失望的是,叶垂却是没有再多说什么了,只有淡淡的一句话:“这道菜不错,可惜还不够好。”
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