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于路回到炉灶边,看见男人正在颠锅翻炒粿条,粿条里有豆芽菜、韭菜、虾仁、鱼丸片等,粿条颜色被酱油和蚝油染成了酱黄色,色泽均匀,看起来就非常有食欲。
男人见他过来,将粿条盛在盘子里:“好了。”
于路自觉地将盘子送到客人桌上去,他端起盘子的时候,突然意识到一个问题,自己这个老板,怎么变成跑堂的了?他看了看周围,新来的伙计在掌勺,还有个家养的小伙计在吃饭,只有自己这个老板能跑腿了,命苦啊!
于路将粿条放在客人桌上:“先生请慢用。
看看合不合您口味,有什么建议只管提出,我们争取改进。”
客人点头:“好。”
于路刚一转身,那桌上就嚷嚷起来了:“这是我点的粿条,你们给我客气点啊,要吃自己点去,才几块钱而已!”
于路回头一看,那桌上几个人都在抢食刚才送上去的那盘粿条,一个吃货嘴里塞满了粿条:“老板,再来一份!”
“我也要!
我也要!”
于路心说,味道果然那么好吗?他面上笑眯眯的:“请问还需要加几份?”
一个家伙伸出三个手指头:“三份!”
于路回去对正在忙活的男人说:“还要再加三份粿条。”
男人正在炒通菜,他将芡汁勾上去,浇在通菜上头,稍稍一翻炒,就将通菜盛在盘子里,翠绿晶莹,看起来极其诱人,说了一句:“知道了。”
于路将通菜端到于冰的饭桌上,看见那盘子玉米虾仁已经去了一半了,这可是三个人的份量,于路赶紧制止他:“阿冰,少吃一点,吃饱了就别再吃了,吃多了肚子会疼。”
于冰用手指拨了一下嘴角的饭粒,打着饱嗝满足地说:“阿伯,好好吃。”
于路说:“这个青菜也是叔叔炒的,吃点吧。”
于冰摇头:“我不吃了,我饱了。”
于路也没有坚持,不光吃肉就成。
于路跑去将紫菜牛丸汤做了出来,男人已经炒好一份粿条了,于路说:“怎么不三份一起炒?”
男人看了一眼于路:“一起炒太沉了,不好颠锅,效果就会差不少。”
于路想着,要是这一直都这么炒下去,得多累啊,胳膊肯定都要酸死了,看来不会颠锅有不会颠锅的好处。
他将炒好的粿条送上去,回来对男人说:“炒好了就赶紧去吃饭,吃完了再忙。”
男人看他一眼,点了下头,继续忙活。
三份粿条炒完,于路看见男人眉角的创口贴都汗湿了,知道这活儿并不轻松,想着他身上伤还没好,可能还不太舒服呢,便说:“你去吃饭吧,下面的我来炒。
毛巾给你,擦把汗。”
他说着将自己脖子上的毛巾扔给男人,虽然他炒的不及男人的好吃,但是味道也不会太差,毕竟是经常做的。
男人接过毛巾,擦了把汗,走到桌边去吃饭。
于冰已经吃完跑去玩了,于路端了两碗饭过来,一碗给了男人,一碗给自己,坐下来吃饭。
男人先喝了点汤,这才开始吃饭,狼吞虎咽的,可见是饿坏了。
于路一边吃饭一边说:“我也不知道你叫什么,你自己也想不起来了,我给你随便取个名字吧?”
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