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第90章 大不了东山再起（第1页）

为了掩人耳目，莫溪闲决定在莫宅的后院发展她的小生意。

看着这地上的山楂和水果，红莲有些不解，道：“夫人这是打算……”

莫溪闲神秘地笑了。

“不明白吧？不明白就对了。”

语罢，轻声嘀咕着：“你明白了，我还做什么生意。”

红莲不明白，山楂果子到处都有卖，而且又挣不了几个钱，夫人为何看上了这点生意。

再说这一地水果……莫非还摆上水果摊了？莫夫人在一旁也是两眼问号，想问也不知从何问起，她的闲儿从很早之前就变了，变得她有时也不认识。

莫溪闲回忆了一下糖葫芦的制作工艺。

用竹签串起山楂果，裹上糖稀，撒点白芝麻，凉一凉，插在草包棍上，就可以扛着满大街去卖了……是这样的吧？管不了那么多了，莫溪闲决定先着手试一试。

端起一大盆山楂准备去洗。

红莲快速上前，抢过盆。

“我来。”

“额……那就交给你了。

我去熬糖。”

要说熬糖，这个确实有点难度了。

要多少糖才能熬出来一锅呢？要加水么？油呢？莫溪闲也不太清楚，感叹一句，书到用时方恨少啊……为什么从前不爱学习，没有多涉猎点知识呢？为今之计，只能试一试了。

看莫溪闲进了厨房，莫夫人也紧随其后，想要帮忙，却又不想开口打断一脸专注的女儿。

大大的厨房，大大的厨具。

莫溪闲才发现，难度不是一点点。

这土灶太大，锅也大，她把那一罐倒入锅里，感觉就铺了一点锅底，还想问莫夫人再要点，可一抬头看见莫夫人眼中的惊慌，想想还是算了，先凑合一下，能不能行再说。

烧火，熬糖。

火太大，锅底那些糖很快变黑，黏糊糊贴在锅底，很快变得又黑又硬。

见莫溪闲的眉间挤出一个大大的川字，莫夫人缓缓开口：“要不要娘来帮你看着火，火太大，锅很容易干的。”

莫溪闲点点头。

实验的过程总是让人愤怒抓狂，但最后成功时的喜悦是无与伦比的享受。

经过反复的研制，被莫溪闲掌握了一些些规律。

熬糖时按糖与水2：1的比例，猛火炒化，再用中火熬10分钟，再转小火煨几分钟，糖浆粘稠度刚刚好，能够微微拉出丝来，甜而不苦。

红莲早已把山楂水果全都洗干净，摆在院中晾干。

“夫人，接下来要做什么？这些果子要切开吗？”

莫溪闲示意红莲把水果切成山楂大的小块。

对了，还差最重要的竹签。