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蒲伟彤虽出身豪门，但毕生之愿就是吃遍天下美食。

此次抢着来唐河县公干，也不过是冲着唐河最著名的糟鱼来的。

不过，唐河的糟鱼虽肉质酥软，骨头也能下咽，但总有一股淡淡的腥气去除不掉。

意外之喜反倒是沈熙川的卤味儿。

虽也不算是特产，但跟上京的一比还要略胜一筹。

若非灵恩寺不能见荤腥，他在寺内养病的这些日子，就让八斤等人下山去买了。

“这道菜叫脆皮五花肉，不过是我们闲来无事鼓捣出来的零嘴儿给自己解馋而已，上不得大台面。”

听到这脆皮五花肉是沈熙川捣腾出来的小零嘴儿，蒲伟彤心中不由得对沈熙川一阵刮目，对他的自谦之语很不以为然。

“我吃着这脆皮五花肉味儿不错，可不比那上京大酒楼的炙肉逊色在哪里。”

受到褒奖的沈熙川心里虽然开心，但面上也并不显。

自是淡笑点头道：“客人喜欢就好，后堂有一些还没开炉。

客人要是不嫌弃，等下给您包上一些，权当是晚上加菜了。”

蒲伟彤正好奇这脆皮五花肉是怎么做的，听沈熙川说后堂有一些还没出炉，心里不由得大喜。

看着站在面前的沈熙川，毫不思索的问道：“那，能否让我看一下你这个脆皮五花肉是怎么做的？”

蒲伟彤这话一出口，自己便尴尬了。

不管是何时何地，每个大师傅手里最受欢迎的大菜向来都是密不外传的。

哪怕是自己的孩子，或者是亲收的徒弟。

沈熙川虽然只是说这道脆皮五花肉只是零嘴儿，可这也是他自己费心鼓捣出来的。

如今他开口要观摩人家的具体做法，不管如何都是欠妥当的行为。

察觉到自己的冒失行为后，蒲伟彤当即便要道歉。

然而还没等他道歉的话说出口，便意外的看到了沈熙川点头应允了。

“可以，就是工具简陋，怕看了之后客人会失望。”

说罢，沈熙川向后退了一步，伸手做了个请的姿势，待蒲伟彤迈出第一步后，便带着夏唯谨一起往后堂走去。

……沈熙川引着两人穿过厨房来到了后堂的屋檐下，此时，屋檐下的瓦缸里的炭火还没完全熄灭，手指摸到瓦缸的边沿还有些烫手。

“缸里还有四条，般宁，你帮我抻着点儿挂在外面的那根儿线，小心掉下去。”

闻言，夏唯谨忙疾步走到沈熙川面前伸手帮忙，等沈熙川揭开上面的锅盖，瞬间一股浓浓的肉香便飘了出来。