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现在天热,这野猪不处理也放不久,刚好今天人多,可以敞开肚子吃。
野猪差不多三百斤,差不多有240斤的肉。
这40斤猪肉可以今天吃,剩下的两百斤,一百斤给沈家,让他们分,剩下的一百斤顾瑜自己要。
今天晚上可以做红烧猪蹄,葱油爆猪肚,青椒猪头,炸猪皮,烤五花肉,还有熬一个大排骨汤。
定下菜单,大家都忙了起来。
几个嫂子在猪肉面前也不想继续耍心眼子了,乖乖做菜吧。
顾瑜口述,其他人忙活。
大家轮流去外头吹吹风,透气,再回来接着忙活。
还有顾瑜做的奶茶也分了出去,现在几个小的都围在一起喝奶茶。
顾瑜在烤好五花肉之后就开始做蛋糕。
人多,顾瑜让铁蛋跑去买了桶牛奶回来。
将剩下的面粉和鸡蛋都用了,有人在,顾瑜那用异能,直接让沈家几兄弟轮流打蛋白。
等几兄弟手都抽抽了,才将蛋白打好。
好在做炉子的时候分了层,所以现在烤蛋糕的时候可以直接烤两个。
烤好之后将两个蛋糕叠一起。
顾瑜这次还特地做了奶油。
将牛奶倒入锅中,温热的时候加入盐,不时搅拌,煮沸后立即停火。
放置一旁冷却,冷却的像豆花一样的时候,倒进一个铺好棉布的深碗中。
开始挤水分,这个过程顾瑜喊来人高马大的老六,让他来挤。
挤完水分,棉布里面留下的就是奶油。
将奶油抹到蛋糕上,用买来的葡萄桃子类的水果点缀。
最后出来的成品十分漂亮。
菜上好后,顾瑜最后将蛋糕放到桌上,“爹,娘,来尝尝这个蛋糕吧。”
“蛋糕?”
沈王氏问道。
顾瑜点头,“是我从一个古方子里学来的糕点,味道很不错。”
沈王氏颔首,“闻着很香。”
可不是一般想,顾瑜烤蛋糕的时候,不管大的小的都围在厨房门口不肯走。
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