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第一次买没敢买多,没想到回家之后发现味道还不错。
江蓠一样将情况说给她们听,犹豫了一下,还是预定了。
只不过猪肉买少了一点,但是卤下水就卖多一点,反正不管是野猪还是家猪,这下水口感大差不差,肯定没问题。
“阿篱,既然你答应了人家,那我先出去买肉吧。”
越晚肉就越不新鲜,要抓紧去买回来腌制上。
江蓠给江松树拿了钱,他带上俩小孩就出去了。
江松树上午可以摸鱼回家,但是下午约了人要出去办事,将猪肉买了回来之后,跟江蓠交代一声就出去了。
趁着剩下的野猪肉都还在煮,江蓠带着两个孩子就把江松树买回来的猪肉和下水给处理了。
将野猪肉直接丢到锅就开始煮了,卤汁不需要更换,用得越久,卤出来的肉会更香。
“铁牛,你就在那里看着柴火,不要一下子塞太多进去了。”
江蓠示范给他看。
塞太多怕灭了或者火太旺都不行。
等到江蓠和江柏树将猪肉洗好,猪下水清洗好,锅里的野猪肉已经煮了烧开有一会儿。
拿筷子戳了戳猪肉,还不够火候。
江蓠就继续忙活自己的去,将猪肉和下水给腌制起来。
一个时辰后,江蓠赶着马车,带着江柏树和铁牛往俞家村去。
江老爷子带着儿子儿媳今晚开始就要在俞家村住下来了,所以江蓠只好亲自把卤肉送过来。
马车从小巷子驶出,到了街道上便热闹了起来,跟依旧被拦在城外的难民相比起来,简直是两个世界。
不过等到马车穿过城门,江蓠才发现今天城外的流民好像精神状态好了许多,城外原本臭烘烘的,现在似乎有打扫过,味道没那么重了。
江蓠左右看了一下,果然看到了陈护卫,停好马车,从车厢里拿出来准备好的卤肉,给陈护卫送了过去。
“陈大哥,还好我没记错,今天轮到你值守,这是我们家自己做的卤肉,味道还不错,我大哥知道我要出城,特意嘱咐我要送点给你尝尝!”
江蓠笑着递上碗。
陈守卫有些不好意思,长这么大还没有一个姑娘给他送过东西,虽然是帮她兄长转送的。
“阿松这家伙真是的,自己过来竟然使唤你来!”
看着江蓠靠近,陈守卫手足无措,从脸上红到耳根子。
不好打扰陈守卫,江蓠送完东西就准备离开了,“碗等会儿我回来顺便拿。”
目送着江蓠离开,陈守卫旁边另一个人撞了撞他肩膀,朝着陈守卫使眼色,“哟,你小子动春心啦?看看你耳朵红的!”
陈守卫没好气地瞥了他一眼,朝着他举起拳头吓唬他。
“别瞎说!”
等到进出的人少了,陈守卫将卤肉拿出来,招呼值守的兄弟们一起过来吃点。
“我这里有大馒头,卤肉要配大馒头才好吃。”
几个守卫围在一起,吃着津津有味,“这是哪里买的卤肉?适合下酒啊!
改天我也买点带回家,给家里加菜。”
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