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却说金兆枫来到钱德风家时,已经过十点了。
“对不起,钱大哥,刚才有点儿事儿,来晚了。”
刚一迈进钱家的门,金兆枫便面带歉意地向主人陪着不是。
“哈哈,不晚不晚。
咱们也没定死时间,怎么能说晚呢?”
钱德风大度地给金兆枫吃着宽心丸。
“快坐。
喝什么,凉的还是热的?”
()
“凉的。
我喝太热的东西打喷嚏。”
金兆枫落坐说。
“阿姨呢?”
他问道。
第二章 满目春光 (17)拜见百事通
金兆枫对钱德风夫妻的称谓有些不着调:他与钱德风以兄弟相论,却称呼钱德风的夫人为阿姨。
不过,夫妻二人倒是乐得如此——两口子辈分不均,这也是个乐儿啊。
“她知道你来,买菜去了。”
钱德风把刚从冰箱里拿出来的酸梅汤递给金兆枫。
“我也来一句你们旗人的话:您得着。
哈哈。
好喝着呢,这是我几天前特意为你泡的。”
酸梅也叫乌梅,既是果品又是药材,具有生津润喉、祛暑平肝的效用,很久以来就是北京人在炎热的暑伏季节十分钟爱的应季清凉饮料。
著名生产厂家有北京的信远斋。
“谢您老恩典。”
金兆枫欠起身,接过酸梅汤来。
“酸梅汤不是煮的吗,您怎么泡哇?”
“这你就外行喽。
煮出来的酸梅汤只酸不香,开水把它原有的香醇都煮飞了,拿热水浸泡几天作出来的浓汁才地道呢。
尝尝吧,我在里边儿加了桂花和绵白糖。”
钱德风坐下后,美滋滋地看着低头细品的金兆枫,话匣子拧开了。
“我小的时候儿,这买酸梅汤的手里还得拿着两个小铜碗儿呢,拿手指头挑着一撞一撞的,又有节奏又清脆,这叫做‘打冰盏儿’,好听!”
钱德风回忆起旧日时光,脸上的表情也变得像孩子一样。
“那时候儿哇,从春末到中秋,卖酸梅汤的摊子可多了,有的还在镇酸梅汤的冰桶上挂着写有‘冰镇熟水梅汤’的小牌子。
这做酸梅汤的也有偷工减料丧良心的,有的人为了省钱,不用乌梅和白糖,拿杏干和糖精糊弄人;有的人兑汤汁不用熟水,直接往里兑生开水;还有的人为了让酸梅汤喝起来凉爽败火,就直接往汤里加河冰。
咱比不了人家,我这是真材实料,放心喝去吧。”
金兆枫笑了。
“这阵子都干什么新鲜事儿啦?讲给我听听。”
钱德风问道。
“我最近都快成了老农进城了,故宫和什刹海附近几乎让我逛遍了。
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