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48:任务忒坑爹
有专业的厨师手把手的教,效果就是不一样。
加上这里做虎皮尖椒比的方法比较特别,容时在制作第二次的时候,系统就提示他任务已经完成了。
其实虎皮尖椒有几种方法。
但是首先都是要把尖辣椒煎到表面呈现出虎皮一样的效果。
然后再进行调味。
林虎媳妇做的是用蒜蓉辣酱和甜面酱勾芡做成的料汁,最后淋在上面,吃起来味道酸甜适合,但最突出的还是咸。
不过今天这位厨师教的方法就要复杂得多。
辣椒要切去蒂去芯,然后切成段,下锅煎到表皮发焦。
煎好尖椒之后要咸炒猪肉馅儿,之后把用螃蟹熬出来的汤舀一勺放到锅里,煮开之后放盐和生抽调味儿,最后把尖椒放进去,煮到汤汁收干就行。
这么做出来的虎皮尖椒鲜味儿和香味儿十足,而且因为调味儿不那么重,只有盐和生抽,所以辣椒的清香味儿被很好的衬托了出来。
“谢谢王师傅!
您的手艺真是太棒了!”
容时端着自己做好的系统给了足足七分评价的虎皮尖椒,开心得不得了,当然也没有忘记感谢厨师。
王师傅笑呵呵的:“那也是你的天赋高,学的快。
我那徒弟学了一个来月才学会。”
容时笑眯眯的:“可是这些材料都是您提前准备的,步骤和用量也都是您手把手教的。
要是离开您这儿,就不一定做出什么养了。”
王厨师笑回:“这个提现的就是汤,你不用螃蟹熬汤也行,其他的猪骨汤或者鸡汤哪怕是蔬菜清汤都行。
主要就是为了提鲜。
你别看尖辣椒外皮光滑,可是里面也很入味儿吸汤的。
其他的都是家常的东西。
你就基准用量别过就行。”
这边容时正频频点头听王师傅的教诲,成凌天那边终于是忍不住了到了后厨。
“学得怎么样了?”
容时看到成凌天,立刻就把自己做好的那盘虎皮尖椒断了过去,还附带了一双筷子:“成了!
成哥你尝尝看!”
成凌天一看容时的样子就知道没错了,于是笑呵呵地接过筷子,夹了一块儿辣椒咬了一口。
味道的确有五分刚刚餐桌上大厨做的那种感觉,不过火候还是差了很多,调味倒是可以有八分以上。
不过综合到一起五六分肯定是有了。
“真不错。
学的很快。”
虽然容时已经关闭了这些提醒的提示音,但是留意这数据的时候还是可以在脑内“看”
到的。
看到成凌天给了自己五点美味值和十五点运气值,他比刚刚完成任务还要开心。
他太了解这位成总的嘴有多刁,说话有多直接了。
就算……就算是他要跟自己好,也从来没有说谎违心地夸过自己。
虽然这么一想有点儿小泄气,但是他倒是觉得这样也挺好,至少成凌天为人正直,不会为了达到目的故意骗自己。
“真的要多谢王师傅,他很厉害,而且讲解的特别清楚到位!”
正直的成大师用左手揉了揉容时的头发:“当然要谢谢王师傅,这可是我以后的口福。”
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