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第27章 麻辣九宫格火锅（第1页）

第二十七章

服务员一送上来菜单，柳彬彬就指着毛肚和鹅肠，每一样都要了两盘，刚刚柳书怡说的他馋的不行了。

“想吃就再点几份，今天可一定要吃到尽兴。”

柳书怡拿过菜单，打算再点几份毛肚和鸭肠。

“先就这样吧，在点一些其他的，总不能只吃这两样吧。”

金彤开口拦住了她。

“好吧，”

柳书怡想到其他菜品，拿着菜单，又开始兴奋的介绍起来：“这的菜品都挺好吃的，对了，这家店还有脑花，有人要点吗？”

除了李宏成，其他几个都坚决的摇头。

最后，就只有他和柳书怡两个人点了脑花。

柳书怡把菜单上所有的菜品都点了一份，点完菜，趁着菜没上上来，轮流去调了蘸碟。

李宏成强烈推荐他们试一下川省传统的吃法，只在蘸碟里加蒜泥和香油。

于是除李宏成之外，其他所有人都是蒜泥香油加辣椒。

除李宏成以外，其他的都是蓉市人，蓉市所在的湘省，那是著名的吃辣大省，虽然点的是麻辣锅，但他们还是怕不够辣。

调好蘸碟，铁锅和牛油麻辣汤底已经上上来了，加热后，又比刚刚进店闻到的香味更浓郁，红彤彤的汤底翻滚着辣椒花椒和正在慢慢融化的牛油，却看起来还是清亮的。

和铁锅汤底一块上桌的还有酥肉，也是柳书怡极力推荐的，现炸的酥肉，众人夹起的时候还冒着滚烫的热气，用牙齿咬上去，先感受到的是面糊和花椒炸过后的脆香，咬开外圈，里面就是肥瘦双层的酥肉，酥酥脆脆，满口油香中又带着轻微的花椒香。

“好吃，再来一盘吧！”

汪超直接上手拿了最后一块，吃完后建议道。

今天打架他可是出力最多，早饿了。

“点了很多菜呢，更好吃的还在后头呢。”

柳书怡说道。

果然，不一会，菜上上来了，满满当当一桌子，桌边菜架子上都堆得满满的。

先下锅的自然是毛肚和鹅肠，这两样也熟的很快，毛肚七上八下，鹅肠十五秒，就好了。

吃起来果然像柳书怡前面介绍的那样，毛肚鲜嫩脆爽，麻辣鲜甜，鹅肠也是，脆的咬起来咯吱咯吱响，鲜脆的很。

“我觉得我一个人就可以干掉两盘。”

刘扬吃完毛肚吃鹅肠，忍不住说道；“大冬天的，吃着这么鲜美滚烫的火锅，简直要升天了！”

“哈哈，”

柳书怡听到他这话，得意的很。

她想把脑花放入锅中，被其他人一直嫌弃了，最后只好和李宏成一块，把脑花放入边上的一个格子里。

她默默在心里傲娇的想到：哼，我还怕你们搅锅子，把我的脑花搅的千疮百孔呢！

除了毛肚和鹅肠，柳书怡还点了很多肉菜，像是菊花鸭胗，鲜红鸭胗切成一丝丝的散开菊花状，煮三分钟烫熟后，筷子夹的时候就感觉鸭胗在挣脱筷子的束缚，用牙一咬，牙齿直接被弹开。

还有嫩牛肉，汁水饱满，后厨师傅用锤子一下下把牛肉锤松软，烫过后，蘸上一层绝配的糊辣椒，滑嫩的口感搭配糊辣椒那刺激的辣，绝配。

吃完嫩牛肉，大家都没吃过瘾，又点了个牛肉拼盘，嫩牛肉和腌制好的麻辣牛肉拼在一块，柳书怡本想拍照馋馋周晓，结果掏出手机没来的及照，就已经下到锅里了。

腰片一大片薄的如蝉翼般，透着光，涮两下，就变色蜷曲了，裹上香油和蒜泥，像婴儿的肌肤一样，又滑又嫩。