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第14章（第1页）

14：墙鬼（二）

这顿晚饭可以说是非常丰盛。

或者说是容时记忆力最丰盛的一顿晚饭了。

酱驴肉足足有一小盆，里面连筋带皮的，吃起来劲道又味儿足。

只用了几样普通的香料，林嫂就做出了让人欲罢不能的好味道。

排骨炖粉条用的是粮食养大的猪，村儿里自己做的土豆粉，排骨吃起来香浓无比，用农家的大柴锅炖了一个小时粉条还口感十足。

而且这满满多半柴锅的份量，光是看着就有些眼晕了。

足见林家夫妻是有多好客。

油焖豆角是直接从院子里的豆角架上新鲜摘下来的豆角制作的，虽说油焖的东西有点儿腻，可用了蒜蓉正好缓解了腻口的感觉。

加热之后的蒜臭味儿彻底消失了，油脂和蒜的融合形成了一种独特的风味儿。

容时以前只是做酱茄子的时候这么加过蒜泥，他从没想过豆角里也能这么运用。

这味道光是闻着就要流口水了。

西红柿炒蛋是最普通的家常菜，同样是院子里摘下来的西红柿，虽然外皮还带一点点青意，可却是从里面往外红的真正自然熟。

酸甜适口西红柿的味道极浓。

容时还从来没有吃过刚刚从西红柿秧上摘下来的新鲜西红柿，炒之前他就在林嫂的怂恿下吃了一个。

第一口是有些酸的，但越吃就越好吃，越吃越爱吃。

加上用井水冲洗之后的瓜果蔬菜都带着一股子沁人心脾的凉意，虽然现在的季节热度已经没有盛夏那么扰人了，可吃了这样的果子，还是会让人心情大好的。

院子里的茄子被林嫂跟今年的新土豆一起烀熟了。

她又蒸了一碗特质的辣椒肉酱，拿来拌土豆和茄子。

容时和成凌天都直吃过用蒜泥酱油拌的茄子土豆，第一次尝试这种味道的。

其实容时是亲眼看着林嫂做这个辣椒肉酱的，也没什么奇特的地方，就是把新鲜的青椒切成碎粒之后跟肉馅和酱油搅拌在一起，最后加上一点点淀粉，然后就上锅蒸熟。

明明是最简单的制作方法，可做出来的味道却非常棒。

虎皮尖椒是林嫂的拿手好菜，釀了一些肉馅儿的的尖辣椒在油锅里煎到略微焦色，然后淋上甜面酱和盐还有胡椒粉调成的酱汁。

吃起来辣中带香，香中带甜。

这种甜咸香辣的味道深得成凌天的喜欢，按照他的话说，给他一个虎皮尖椒，他就能吃下两大碗饭！

其他的菜就是在集市上买的现成的了。

熏鸡、茶油鸭还有酱肘子。

虽然味道也都不错，但比起林嫂亲手制作的还是少了些什么。

这里必须要提一提的就是同村的人听说成警察有过来调查案子了，就有人给送来了刚刚捞上来的小河鱼儿。

这附近的河水正经的纯净无污染，小河鱼儿自然没有被污染过后的坏味道。

这一盆小鱼儿不多，最大的也就手指长短。

原本林嫂说要做成河鱼酱，不过容时突然想到自己那个秘方酥鱼汁。

于是厚着脸皮跟林嫂说他想做一炸酥鱼给大家尝尝。

林嫂也没多想，当时就答应了。

哪怕就当时哄孩子玩儿她也不觉得有什么。

但做出来的结果出乎了所有人的意料，连容时吃下第一口试吃的时候都被这酸香鲜甜的味道给镇了。