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第五十四章 酿制苹果酒(第2页)

白路叹气:“把你们这个祖宗弄走,再不走,我可真发火了。”

吴胖子说是,前刘所长也是硬着脸跟白路道谢,然后生拖硬拽、好象绑架一样弄走孙敏,临关门时,还传来孙敏的呼喊:“千万千万别犯我手里。”

三个jing察离开,屋子里安全下来,何山青摇头道:“你一定喜欢她。”

“少胡说八道,童安全呢?”

白路问。

“我是你保姆啊?”

何山青去翻游戏机。

隔门往外看,排队的人群里没有黄丰和王小朋,猜测应该和童安全在一起。

于是去厨房备菜,然后营业。

第二天,白路去买榨汁机等工具,雇人拉到车库,开始造酒大业。

酿酒很麻烦,有无数种方法,有无数个步骤,有无数个注意项目,所以世界上才会有无数种酒水。

单以苹果为原料酿酒,也是分出许多种类。

白路酿的是低度苹果酒。

洗缸、洗苹果,打碎苹果,榨汁,发酵。

按流程来说,打碎的苹果要晾些时间,榨出的果汁得加入化学药品抗腐蚀,避免坏掉。

发酵时候还需要加入酵母等等。

还要注意温度,发酵时不能封缸,每隔几小时要搅拌等等。

白路没有这么做,榨出汁后,先澄清,然后注入大缸中,其它就不管了。

至于测糖份等工作,谁爱做谁做。

白路关上车库门,回家。

回到饭店,高远怒气冲冲站在门口。

白路想起来这家伙要定桌的事,笑问:“来了?”

“少废话,给老子开门!”

白路摇头:“不成,酿酒呢,不赶快回去,六缸酒就全废了。”

“我管你去死?开门!”

“不开。”

白路去市场买菜。

半小时后,这家伙抗了两个大筐回来,筐里满满的是各种食物,什么萝卜藕枣的,还有葱姜蒜。

回到饭店,分成三堆,端到水槽里清洗。

高远一看就怒了:“你用大蒜和姜做酒?到底是做酒还是做菜?”

“嘘,严肃点,干活呢。”

仔细清洗每一棵菜,去除可能存在的农药残留。

然后榨汁。

不知道白路咋弄的,只一会儿时间,榨出一大碗金黄se的汁液,好象啤酒一样,上面还有泡沫。

然后弄第二堆,第三堆,全部是榨汁,虽都是黄se,却略有不同。

再高温清洗纱布,顺便对三种汁液做微处理,比如这个要烧开,那个要冷冻。

一小时后,白路出门,准备回车库。

门口客人不干了:“到底营不营业?今天没挂免战牌啊。”

“马上回来。”

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