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“公公婆婆?”
“……司弦,你怎么每次叫得这么自然。”
“老婆?”
“……”
很快,资父资母办完公差回来了,他们知道司弦是一个人过年,便留司弦在自己家里过年。
除夕夜里,资家一大家子人坐在一起,有资钧甯的爷爷奶奶和外婆,大伯一家,姑姑一家,十分的热闹。
小孩子们在院子里放鞭炮,司弦和小甯去仓库拿囤白菜,老北京人都有囤白菜的习惯。
仓库的光线有点暗,司弦轻轻捏了小甯的手心,“怎么样?我今天的表现不错吧?”
“哼哼。”
今天司弦把她家长辈哄得可开心了,“你笑起来就像黄鼠狼。”
“谁叫你是‘肉质肥美’的‘小鸡’。”
拿完食材以后,司弦和资钧甯开始在后面帮厨。
在北京,从腊月初八家家户户要泡腊八醋,也就是蒜,“年味”
。
前些天,巷子里面老有孩童在唱小民谣,“老太太别心烦,过了腊八就是年。
腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二十三……”
腊月二十三便是“小年”
了,糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮。
从小年开始,中国人便开始忙活了,祭灶,扫房子,蒸馒头,置办年货,贴“福”
字,贴年画,剪窗花,贴对联。
贴门神,贴挂钱,一直忙活到除夕,开始过大年。
中国人总是把“福”
倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寓意着福到了。
资家在屋内廷贴上“抬头见喜”
,屋外贴上“出门见喜”
,院内贴“全院生辉”
春条。
资家的祖宅供有佛龛或神像,到了年三十要摆上九堂大供,有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子,素炒菜。
即使前些年家境不好,也摆了三堂供品。
除夕的年嬉饭要荤素一起上,在北京有冷荤、大件和清口菜。
冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。
大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。
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