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“乔楠你……”
真空的……
这剧情走向不对啊。
楚然有点蒙圈。
怎么,他在厨房当中处理了一下肉,再出来就变成这样了。
显然游梦和王兰青也没想到乔楠竟然会来这么一手。
简直就是绝杀。
但是楚然看到她们脸上的表情却是后悔。
楚然:“嗯?”
默默地转过头,钻进厨房当中,也不管等下炒菜的油烟味,直接厨房的推拉门关上了。
“嗯,果然还是一个人舒服一点。”
他将砧板上的肉切好后,放入碗中,倒入白胡椒粉、盐和料酒以及切好的葱姜末,抓个一分钟左右,让里脊的表面都涂满调料。
然后放在旁边,腌制差不多二十分钟左右就可以。
楚然又切了一些葱姜蒜以及香菜,放在一旁等待一会使用。
处理其他菜的过程中,楚然忽然想起一件事情来。
新店好像还需要再弄一套收银的系统,不能全靠人扫码收款,并不是说他不放心乔楠,而是如果以后想做连锁的话,这一步肯定也是少不了的。
必须有一套总的财务管理系统。
很快二十分钟的时间就过去了。
楚然掐着时间,正好将其他菜的食材处理完成。
将白糖、米醋和生抽适量地倒在一个碗中,搅拌开。
接下来就是锅包肉最为重要的一个步骤——挂淀粉,这一步关系着锅包肉的卖相与口感,因此非常的重要。
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