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招待这些酿酒商协会的人,酒庄照样举行了一个冷餐会,博给大家介绍肖逸飞,肖逸飞给各位前辈简单问个好,表示向大家学习之后,就开始了各自的扎堆交际。
博也带着他私下对每个理事介绍。
在这里肖逸飞见到了熟人,阿罗珠酒庄的巴特,可以理解,比较阿罗珠也是名庄,蒙特雷纳都有席位,他们有席位也可以理解。
巴特本来也没有下定决心出手酒庄,现在两个人见面,倒也聊得很愉快,他还邀请肖逸飞去他那里玩。
说有经营酒庄遇到麻烦或者是不懂的尽管问他。
离开他后,肖逸飞问了下博。
“你们以前关系怎么样?”
“还可以,毕竟卡利斯托加就我们两个理事。
2003年我就提议将卡利斯托加成立一个分产区,不过一直没有通过,以后就靠你们了。”
肖逸飞知道了,抱团嘛,这个可以理解,而且现在建立一个分产区,对于酒庄也有好处。
很快,肖逸飞就遇到了麻烦,一个老头问肖逸飞:
“你对修改条例中的85%有什么看法?”
肖逸飞大汗,啥85%,怎么修改,什么意思?
幸好博帮他解围了。
“鲍尔,我还没来得及给肖说呢。”
“那好,博,你给肖说说,让他考虑考虑,过几个月就要讨论了。”
老头一走,肖逸飞迫不及待的问道:
“博,他说的是什么?”
“如果在葡萄酒商标上使用纳帕和纳帕谷标志,就必须保证85%葡萄必须来自纳帕谷。
这个规定你知道吧?”
“知道。”
“去年有人觉得这个比例高了,提议降到70%。”
“啊,这么说来,葡萄酒的产量还要提高?可品质不是就降低么?没人反对么?”
“有人赞成当然就有人反对了。”
“那你呢?”
“我当然是反对,我每年5万箱的配额都用不完呢。”
纳帕这些酒庄都有个酿酒配额,就是说你最多只能酿造多少瓶酒,超过了就要被罚款。
并且,你不能私自扩大酒厂的设备。
比如2012年,凯木斯酒庄(yards)未经许可私自扩大了酒厂设施,并灌装了83万箱葡萄酒,而县监事会给他的生产许可只有每年4.2万箱。
于是酒庄因过量生产遭诉讼指控,经过反复较量后,酒庄不得不缴纳了1百万美元的罚款,换的了扩大生产规模的许可。
这一点就看出来博对酒庄质量和声誉非常看重。
外面散货葡萄市场上就有酿酒葡萄卖,但他宁愿每年只生产4万多箱,将差额就这样空着,也不肯去买些葡萄来将这缺额补上,多赚取钱。
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