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八点过一点,张老头一家人也到了,幸好洛奇又准备,昨天去超市买了桌子和许多折叠凳子,不然突然来了近二十口人,家里真还没地方可坐了。
张家人又围着洛奇好一阵“审问”
。
洛奇又将前面跟李家说的那番话给张家人说了一遍。
引得张家人又是一阵唏嘘。
九时许,甘露提着大包小包的采购回来了。
洛奇笑着接过母亲手里的袋子,转过头对大家笑道:“以前只有我麻烦大家的份,今天就由我来掌厨,犒劳犒劳大家的胃,算是对大家的一点点回报!”
“奇儿,你行吗?”
甘露有些怀疑地看着儿子道。
虽然儿子以前也有下厨,但他的厨艺甘露却不敢恭维。
“放心吧,妈妈。
你儿子我可是今非昔比哦。”
洛奇自信满满地回答道。
“好吧,既然你有这份心,妈妈就成全你,今天有你掌勺,妈妈给你打下手好啦。”
甘露知道儿子是想亲自动手,用实际行动来报答屋里这些对他帮助过的人,也就顺着他的话答应了。
饭菜的味道好不好不重要,重要的是他这份心。
“哇,奇哥哥你还会做饭呀?你好棒哦!
琪儿也要给你帮忙啦啦啦……”
听说洛奇要掌厨,李诗琪首先兴奋起来,主动要求来帮忙。
“琪儿你站住,你以为是办家家酒哇?给我老老实实坐着看电视,要不就去你奇哥哥房间玩电脑,不许到厨房去捣乱知道了吗?”
陆娟见李诗琪从沙发上蹦了起来,连忙喝止道。
开玩笑,要是她去了厨房,有了这个小捣蛋在,恐怕这顿中午饭是没得吃了。
“妈妈,琪儿真的是想给奇哥哥帮忙嘛,我保证不添乱行不?妈妈,求您。”
李诗琪满脸哀求地拉着母亲的衣袖道。
“我说不行,就是不行。
你甭用来这一套,没有用的。”
陆娟太了解自己这个宝贝女儿了,果决地打消了李诗琪的妄想。
“妈妈真没劲,那我去奇哥哥的房里玩电脑。”
李诗琪没达到目的,嘟着小嘴气哼哼地跑进洛奇房间玩电脑去了。
洛奇之所以有信心掌厨,也不是没有准备,他原本就有不错的基础,昨晚又在互联网上进修了整晚厨艺,以他现在高的吓人的智商和过目不忘的新本领,在理论上他起码也达到了特级厨师的水准,只是少了实践而已。
洛奇仔细分好了母亲了买回来的菜,有老虎斑、基围虾、膏蟹、带子、扇贝、海胆、海参、鲜鲍、沙虫、花螺、青口、象拔蚌、鲜紫菜等海鲜;还有牛腩、鸡、鹅、豆苗、青菜等时蔬,可谓十分丰富了。
洛奇略为思索,便想好了菜单:象拔蚌刺身、姜葱蟹、白灼虾、清蒸老虎斑、蒜蓉粉丝蒸扇贝、豉汁蒸带子、原味海胆蒸蛋、菜胆焖鲍鱼、鹅油沙虫、清蒸花螺、香辣青口、鲍汁焖海参、紫菜海胆汤、红烧牛腩、白切鸡、香酥鹅、上汤豆苗、盐水菜心、以及最后用刺身余料做的海鲜粥。
理好了菜单,马上就行动,洛奇将两个电饭锅、两个炉头都全部使用起来,等于四个灶同时进行,好在海鲜大部分都是用蒸的,所以,也不至于手忙脚乱。
首先将要清蒸的海鲜调好味,以洛奇现在知感度,海鲜最关键的第一步调味,可以说洛奇比特级厨师还要精准。
洛奇因是拥有变异精神力后第一次用作实践,所以他特别的小心翼翼,连每个细节都做的一丝不苟。
调好味上蒸锅,海鲜讲究的就是一个鲜字,所以第二部蒸锅的火候与时间的把握都特别重要。
洛奇将所有需要蒸的海鲜全部调好味料之后,等四个锅里的水都沸腾之后,才同时上蒸。
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