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没办法,江卫国刚刚在健康炒菜馆门口的装扮实在太符合每一个人心中和电视上所出现的乡下老父亲进城寻亲的模样了,灰扑扑的大棉袄,苍老的面孔,黝黑的脸庞,饱经风霜的手,以及一个破旧的蛇皮袋。
上述形象是所有健康炒菜馆的客人自己脑补的。
除了因为坐了很久的汽车,有些疲惫是真的,张老爷子和同龄的老人比起来,既不黑也不苍老,也不饱经风霜,甚至还有点胖,有点壮,最关键的是他那件看起来灰扑扑,其貌不扬,甚至还有点难看的大棉袄是华伦天奴的。
江卫国进后厨的时候,江枫还在熬汤。
最近这几天,连他自己都觉得自己有点走火入魔。
在熬汤和做菜的时候,已经很少有外界的事物能影响到江枫,他仿佛听不见,也看不见,就像玄幻小说里面的主角练功时进入了一种玄妙的状态一样,全身心都在面前的菜和汤上。
他开始认真审视游戏给予他做出的菜的评价,开始认真分析怎样才是正确的火候,寻找处理食材最佳的方法,开始真正思考食物的相性以及很多他平时根本就不会去想的东西。
这些东西都是江建康教不了的。
短短几天时间内,江枫在熬汤的水平上的进步可以用脱胎换骨来形容。
对于江卫国的到来,江枫没有丝毫察觉。
他今天熬的是平菇玉米茶树菇汤。
为了去除茶树菇的异味,他还特意先用葱姜蒜爆炒过。
到最后的阶段了。
江枫用汤勺沿顺时针方向缓缓搅动,蒸汽徐徐上飘,最后散开,空气中弥漫着浓郁的菌菇的香味。
江卫国闻着味,走过去,看了一眼汤锅,里面除了菌菇了玉米还有一些其它的食材,光是能看到的闻出来的就有3种。
“你这汤不行。”
江老爷子只说,不动手,“你家的食材太多了,你的功夫不到家,驾驭不了这么多材料。”
江枫握汤勺的手停住,如梦初醒般的转头。
“爷爷?”
江枫一惊。
“熬了几天的汤了?”
江卫国问道。
“半…半个多月了。”
江枫还有些愣神,江卫国冷不丁从乡下跑到了A市来,他一时间根本反应不过来。
“你爸和我说你最近熬蘑菇汤熬得魔怔了。”
江卫国拿起汤勺,搅了搅锅里,“大体还行,有点贪心。”
“你是不是觉得无论加什么蘑菇的味道都很突兀,所以才加点这个加点那个,把蘑菇汤加成了大杂烩?”
江卫国不愧是多年的老厨师,看问题一针见血。
江枫连连点头。
“你熬的是蘑菇汤,还嫌蘑菇味重,不是脱裤子放屁吗?”
江卫国骂到,拿汤勺敲敲锅沿,“重熬!”
江枫如遭重击。
是啊,自己熬得明明是蘑菇汤,怎么反过来倒嫌蘑菇味重了?
所以自己这么多天……
白忙活了?
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