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梁川洗了把手,坐到艺娘的边上,准备帮她一起包铰子。
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艺娘一看梁川要帮忙,生怕梁川毛手毛脚的糟蹋了这好食材,这食材买了可不便宜,一年也就几个节日开心一下才做一顿过来说,让梁川给糟蹋了,晚上大家就没得吃啦。
艺娘道:“三哥,你歇着,别动,我来就好啦!”
梁川没想那么多,就是怕艺娘累着,这一天可累得不轻,回到家还要包饺子!
他这能不帮忙吗?坐下来拿起饺子皮,就开始动手了。
艺娘手里腿上都搁着东西,想解开手去拦住梁川做都不来及,只能眼睁睁地看着梁川拿起面皮。
梁川当初为了在班级活动的时候表现一下,特意还去网上补课学习怎么包好饺子。
临时抱佛脚虽然不然大成,但是可以速成!
包饺子也是有技巧的,手里里握着饺子皮,用勺子挖一点馅出来,往皮里面放馅儿,对折,两手的拇指食指往中间挤。
左边打一个摺子捏紧,再将右边打一个摺子捏紧。
然后就重复这个动作。
捏到最后留下一端的一个小洞,梁川用筷子插一下,因为饺子看起来不够饱满,用筷子再加一点馅料进去,饺子就是馅料要饱满才够漂亮。
艺娘起初还忧心重重,生怕梁川把好东西给糟蹋了,但是看梁川做得有板有眼的,还真不是乱来,手脚虽慢,但是一个接着一个,一会功夫下来,有是小半盘饺子出来了。
看着梁川的表演,自己都忘了包饺子了,梁川就是要表现一下,瞅着艺娘那副神情,心里的满足感百分百,要的就是这种效果啊,震惊吧!
艺娘道:“三哥,你怎么还会包角儿啊,而且包得还不差,真是利害啊,跟谁学的啊?”
有时候艺娘甚至在想,到底那天三哥进山发生了什么事,回来了整个变了一个人,人变聪明了不说,又会烧炭又会做叫花鸡,不,是富贵鸡,跟谁都能说会道的,现在还会包角儿!
她甚至也想去摔一次,把自己的脑子也变聪明一点!
梁川知道解释不通,只能胡说道:“以前你包的时候我看到的啊,跟你这个大师傅学的啊!”
梁川解释还不忘调戏艺娘。
艺娘被他逗乐了,道:“跟我学的?你包的可比我好呀!”
“那是当然,这叫青出于蓝而胜于蓝,当然学了要发扬光大,越做越好!”
因为本来买的肉和面粉就不多,三个人勉强够一顿吃。
两个一会儿的功夫就将饺子全部包好了。
看着这一盘饺子,艺娘前不久还在担心这个冬天怎么熬过去,那时候鸡蛋是最贵重的,家中就剩下一点小米,现在竟然能吃上肉了,这一切就像是在做梦一样!
“现在下锅吗?”
“瞧你那猴急样,现在不能下锅啊,晚上下锅啊!
这是晚上吃的!”
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