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转眼便到了十六,铺子开业了。
李食记!
这名字是李绮娘取的,没费脑子,以前在旧京时的食肆就叫李食记。
当年李老爹开了三家李食记,后来仅余下陪嫁给李绮娘的那一家,如今李绮娘也不知道那间铺子还在不在。
听说打仗的时候,当官的会把城里的民房拆掉,用砖瓦去修城墙,不知道是不是真的。
颜雪怀觉得这名字很好,好记好念,但凡识字的都能认识。
开业的前一天,颜雪怀让李绮娘蒸了几大锅包子,会昌街上的大小铺子,挨家送了几个包子。
包子装在小提篮里,篮子是从孙胜那里定做的,用的是最便宜的玉米皮。
大魏朝把玉米叫番麦,太宗年间由番僧传过来,因此得名。
如今大魏的番麦已经很普遍,但是用番麦皮编篮子,颜雪怀还是头一份。
她不会编,孙胜找人编的,一试就成,比柳条更容易,只是这东西不结实,沾不得水,用几次就坏了。
颜雪怀用番麦皮编篮子,是为了省钱。
两只猪肉大葱包、两只香菇青菜包,两只豆沙包。
六只包子装在中看不中用的篮子里,写有“李食记”
三个字的红纸贴上去,每家铺子送上一份,是街坊间的走动,更是新店宣传。
开业第一天,余敏一大早就跑过来了,带来两尾鱼,奄奄一息,撑着最后一口气。
“这是我家摊子上的,没花钱,别客气!”
颜雪怀这才知道,余敏的老娘是卖鱼的,卖鱼又姓余,顺城街上有名的鱼婆子,就是她。
“你来的正好,帮我把鞭炮放了。”
鞭炮声噼里啪啦,红屑洒了一地,余敏放完鞭炮就急着要走,颜雪怀把一篮子包子递给他,让他带回去给他娘尝尝。
街坊们听到动静,接二连三过来道喜,昨天吃了人家的包子,今天总要说几句吉利话。
看到有包子出锅,热气腾腾,想起昨天吃过的味道,这个一笼,那个两笼,李绮娘天没亮出就起床蒸出的包子,不到半个时辰,就全都卖光了。
只买包子,却没人要炒菜。
待到再也没有街坊们过来了,一个穿长衫的年轻人小跑着过来,脸上汗津津的,问道:“还有包子吗?”
“包子没啦,进来坐吧,家常小菜,现炒。”
长衫年轻人摇摇头:“赶着回衙门,想买几个包子拿回去吃,没有就算了,买烧饼去,烧饼夹肉,省事。”
望着他的背影,颜雪怀怔了怔,拍拍脑袋,她好像忽略了什么。
会昌街在新京城里不能算最繁华的地方,可也能排到第二第三。
皇城圈地以后,会昌街是离皇城最近的街道,摇身一变,就成了新京最热闹的地方。
而大魏朝设在京城的各级衙门,要么在皇城里,要么也是紧挨皇城而建。
这是什么?这是商机。
忙活了大半天,除了卖包子,没有别的生意。
李绮娘的锅铲安安静静躺在那里。
傍晚的时候,黄博来了,点了两个小菜,又要了一碗鸡汤馄饨。
吃了几口便竖起拇指:“李大嫂,你这手艺可真不错,没想到你把北方的口味也能做得这么好。”
李绮娘有些不好意思:“家父年轻时走南闯北,南北菜式都能做,我跟着也学了一些。”
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