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“价钱吗,这羊肉我是四十文一斤买的,一斤能穿三十来串,再加上人工、调料、炭火等,一串成本应该在两文钱左右。
如果是开了店面,想来买肉还能便宜一些,不管那些,暂时算两文吧,定价五文钱一串,各位觉得如何?”
“五文钱一串,一两银子是多少?四十串?”
倪二明显有些喝大了。
“错了,一两银子二百串。”
贾芸说道。
“那不贵呀!
若是有一百多串,只怕三四个人也尽够了!”
“再加上点酒水……如此算下来和下馆子点些炒菜价钱差不多!
这可是一串串的都是肉,吃起来可比炒菜要实惠得多!
而且能有五成以上的利,也不少了!
瑞哥儿,这事可干!”
贾芸已经算得明明白白了。
他年近二十了还没个正经营生,如今贾瑞划出了这个道来,倒是有些激动。
“芸哥儿的脑子是够用的,他说可干我倪二也说可干!”
倪二用一根竹签子剔着牙说道。
“好,那我们就操持起来!”
“却不知,要怎么个分配?”
贾芸试探性的问道。
“我早想好了,盘铺子的银子、以及置办一应物品雇人,所有的银子都我出!
只是我爷爷看得紧,不能每日都来看店,却要劳烦两位了。
到时候芸哥儿主内,倪二哥镇场子,再帮着在你那群朋友间多宣扬宣扬即可。
这分成吗,我要四成,你们二人一人三成,可好?
另外,你们每日都在店里店外的操劳,每个月给你们一人先定五两银子的月钱,我是不拿的,二位觉得可还行?”
“这……瑞大叔,你又出银子又出秘方,还给我们月钱,是不是……”
“哎,你们不觉亏就行!
横竖要你们两个出力呢!
而且我还比你们多分一成,不少了!
若是做得好了,每个月也能得个十两八两的银子,省着点,一家子的嚼用也尽够了。
等日后做起来了,也可以再多寻几个铺面开几家分号!
京都这么多人口,有钱人也多,还愁没得银子赚?”
“好!
既然瑞哥儿这般说了,再婆婆妈妈的倒显得我不爷们了,就这么定了!”
倪二豪爽的端起酒碗:“来,干了这一碗酒!”
贾芸也道:“多谢瑞大叔提携!”
贾瑞笑道:“提前预祝我们的馆子生意兴隆财源广进!”
三人又计议一番,贾瑞将各种细节都一一交代了,贾芸两个都仔细记下,日后几人如何看店铺做准备不一一细表。
不知后事如何,且听下回分解。
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