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“老大,应该是这里了吧?”
五眼带着一顶大蒲帽,气喘嘘嘘的问道。
“应该是这没错了。”
刘芒看了看手里的纸条:“就是这个地方。”
昨天晚上丁毅的惨败,让刘芒警醒起来。
他这才意识到,想要做好一道菜,不止要有新鲜的食材,还得有好的工具。
并且这工具不止是炊具,连木炭之类冷门的东西,也都要考虑到。
比如说松香炭,就是用松树枝烧成,用它来熏烤食物的话,自然会带有一股松子的清香。
还有银霜炭,其炭如白霜。
无烟、难燃、不易熄,是制作桂花熏鸭的必备材料。
于是,刘芒连夜写下了一张单子,上面是各种可能用到的东西,交给李若男,让她去准备。
结果别的还好,现在大多都能采购到,但这个用古法烧制的特殊木炭,真的已经没处买了。
没有这几种特殊的木炭,有几道《金陵菜谱》和《调鼎集》上记载的菜肴就要失色不少。
还好,经过在当地人中的仔细打听,刘芒知道离凤城不远的一个偏远山村里,还有人用古法烧炭。
所以他一大早,就带着五眼前来碰碰运气了。
刘芒的眼前,是一个用青砖围起的农家小院,院墙上爬满了郁郁葱葱的爬山虎,大概因为年代久远的缘故,已经略显残破了。
“请问宋勇师傅在吗?”
刘芒轻轻敲了敲院门。
过了一会,院门‘吱呀’一声打开了一条小缝,一个小脑袋探了出来。
“你们找俺爹干嘛?”
说话的是一个七八岁大,扎着两只羊角辫,嘴里缺了两颗门牙的小姑娘。
“哦,我们是从凤城来的,想找宋师傅买点木炭。”
“俺爹今天和俺娘上山砍柴去了呢。”
小姑娘手里捧着个缺口的大瓷碗,一边往嘴里扒饭,一边回答道。
“这样啊,小姑娘,那我可以在这里等一下你父亲么?”
来这一趟不容易,开车都要四五个小时。
刘芒想了一下后,还是决定等小女孩的父亲回来再说。
“进来吧。”
小丫头点点头,打开院子的大门。
五眼和刘芒走进院里,一条大黄狗冷不丁的从院角窜了过来,吓得五眼像只蛤蟆一样,往后就是一蹦。
“别怕,阿黄它不咬人的。”
小丫头被五眼的动作逗得‘咯咯’笑了起来。
果然,那条体型庞大的黄狗,只是冲五眼嗅了嗅,然后就摇起了尾巴。
小院里收拾的很是干净,院里的地面上铺着鹅卵石,院角搭着一个葡萄架,下面摆放着一张小方桌和几把小凳子。
“你好!”
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