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周姬掏出名片给先生和女士:"你们可以提前预定。
"
先生和女士笑着接过名片:"谢谢。
"
周姬看服务员站在旁边等着为先生女士服务,停止给先生女士介绍火锅店的各类业务,服务员向周姬笑一下,马上轻声问贵宾:"你们吃麻辣火锅还是要微辣?还有清汤火锅,还有鸳鸯锅、药膳火锅。
"
女士说:"小妹,我们吃麻辣火锅。
"
服务员撕下单子去厨房给杨璐说准备麻辣火锅,厨师长问清楚哪张桌子的顾客点锅,要服务员叫传菜员进来端锅。
周姬笑着跟贵宾交谈:"你们是本地人?"
女士笑着回答:"我们是本地人。
"
服务员转来了,拿着菜单开单:"你们点什么菜?"
先生说:"我们要两份毛肚,一份嫩牛肉,一份鹅肠……"
服务员快速勾划单子上的菜名,周姬看她熟悉工作流程,看着她为顾客服务。
传菜员端锅来了,把锅放在煤气炉上打燃火。
服务员撕下单子,把单子给传菜员,传菜员拿着单子走了。
周姬笑着问:"先生,你们需要什么酒?我们有多种低高档白酒,有多种低高档啤酒。
"
先生笑着说:"周总,我们要两瓶啤酒,一瓶白酒,要泸州老窖。
"
女士笑着说:"周总,我们点两瓶啤酒,要高档啤酒。
“
服务员拿笔开好单子:"你们要四瓶啤酒一瓶泸州老窖,我马上拿来。
"
服务员撕下单子去吧台拿酒,先生笑着说:"周总亲自为我们服务。
"
先生对周姬很有好感,几双眼睛看着她的脸蛋。
周姬笑着说:"你们是上帝,我们为上帝服务。
你们有宾至如归的感觉,我们的目的就达到了。
“
先生笑着说:"红辣椒的管理人员和服务员传菜员的服务态度很好。
"
火锅里的汤液开始流动,传菜员端着托盘来了,到餐厅旁边找个角落放托盘,端出托盘里的盘子。
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