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裴老四在广州白云区新开的百家村饭店,营业间正好是两间房那么大的面积。
人多时,只能勉强摆下八张桌。
他是用租赁当地的一个姓胡,别人背地里送他绰号为胡闹的房地产开发商的,一楼闲置多时的汽车修理间改建的。
紧挨他家东侧是本地广东人阿东开的,以川菜为主的东来顺饭店;紧挨他家西侧的,则是来自湖南一个叫阿香女老板开的以粤菜为主的粤菜馆。
这两家饭店在此已经经营了四五年以上的时间。
现在裴老四饭店一开,就成了“三国鼎立”
之势。
三者之间的“明争暗斗的现象固然不能少见。
这是商海中不可避免的现象。
茫茫商海中公平竞争是无时、无处不在进行着。
胜者生存,败者破产拜——拜!
裴老四试营业一周后,方知又打错了算盘。
因为附近来光顾的大部分是广东人,他们吃两次东北菜后,可能是不对口味,再也不来了。
裴老四两口子细细盘算一下,他们这个饭店每天开张后,只房租水电费、人工费合起来,就得支出二百多元。
而他们的一天销售额还不到四百元,平均三百多点。
这还没扣除酒、肉、菜的成本呢!
黄半仙心乱如麻、两眼冒火,想打退堂鼓。
可裴老四还不服气地说:“刚开始都这样。
头三脚难踢,过一阵子就好了。
你急什么呀?”
黄半仙对餐饮业经营之道是一无所知,听夫君此言,觉得似乎有些道理,便点头应允。
只能耐着性子继续等待。
待过些时日后,再观其效果做定夺。
然而半个多月又过去了,行情仍不见看好。
然而就在此时,又传来一些不堪入耳的谣言。
在他们这座楼的东面,前些日来了一个山东人在那里开了一个名为汤王庄的小粥店。
这时,有善于联想又非常富有想象力的人摇唇鼓舌编出:西边败家,东面泡汤。
东边稳坐,感谢上苍。
耗子灌死,棒子烧光。
欲要强求,只能遭殃。
若不滚蛋,老本赔光!
这些歪词简直能把人气昏了头,裴老四心急如焚,黄半仙二目无光。
这些人不知受何人指使,也不知是从那里学来的这些烂词。
此言语过于恶毒,就是诅咒裴老四的饭店倒闭。
裴老四和黄半仙才疏学浅,斗大的字才认识半筐。
他们不明白这些话究竟为何意,就向他的外甥请教。
他外甥看后,心惊肉跳、诚惶诚恐的对他说:
“舅舅,咱们赶紧打道回府吧!
...
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