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第三一四章 赌你一生（第2页）

咱们这么火，肯定有饭店想仿制咱们的。

羊肉、汤料这些容易仿制，但蘸料的配制他们仿制不来，就是勉强仿制最后的味道达不到咱们这种。

也就是说，咱们的火锅还是独一无二的，起码在市里是这样，对吧？”

江秀英笑盈盈点头娇语：“是呀，只要咱们把蘸料的配制严格保密，别的饭店就别想仿制咱们。”

车进笑道：“对啊，没人能仿制，咱们就可把手切羊肉火锅一统天下。

再搞两三家照样火。

你也知道，我把陈经理那个酒店的餐饮部承包了，过了年就开业，搞成一般的饭店和火锅各一半。

可能在今年下半年，还要开一家火锅店。

这就需要有三位蘸料配制员。

现在才有了一位，急需尽快再培养一位，可培养出的必须绝对不可能把蘸料配制秘方泄露出去，要对我绝对忠心耿耿。”

江秀英已经听得心跳咚咚了，感觉车进这是要把这项重任交给她。

“江姐，你性格沉稳口风很严，又不受各种诱惑，我很想把这个重任交给你，你有信心承担吗？”

果然是要让她来做，江秀英激动地点头道：“有信心，我一定会认真学好蘸料配制，并且绝对会保密，从我这里绝对不会传出配制秘方的。”

“呵呵，可我还是担心呀。

因为这火锅城不是要开一年两年，是要开十年几十年，要搞成名店老店，还打算开到省城，开到京城。

这个保密工作事关重大，一旦泄露出去，损失不是几万元、几十万元，是几百万元，甚至上千万元。

我必须托付给万无一失的人，对我绝对忠诚，我也会给她很高的待遇，现在每月至少一千元的工资，以后也会越来越多，多到现在不敢想象。

江姐，你真的有信心？”

最后的话虽然非常诱人，但还是把江秀英吓着了，退缩了，怯怯地说道：“如果车经理不敢相信我，那就算了，责任太大，我承担不起。”

车进笑了，心想果然如此。

“江姐，其实不是我不敢相信你，是我必须把这工作交给绝对可靠的人去做。

谁绝对可靠呢？我认为，只有我的人才是绝对可靠。

就像现在配料的红玉，就是我的人，发誓永远追随我，对我绝对忠诚，我才肯把这秘方传给她，也给了她比你们高出很多的待遇。

等我的事业继续发展下去，红玉也会跟着我发达，有自己的洋房，有自己的轿车，过上比现在大官还牛气的生活，你相信吗？”

江秀英点点头，别人可以不信，她绝对相信。

开业最初几天结帐的时候，她是带着震撼的心情在做，营业额太高了。

尤其是把支出和收入对比之后，震惊的有点不敢相信，把账目还重新核对了几次。

那一天的营业额都接近三万元，有时候还会超出三万元。

而其中的毛利都在百分之五十以上，除去其他开销，一天挣一万元很轻松，那一年能挣多少呢？

据说这火锅城到夏季是淡季，全年平均下来算，一天最少也能挣五千元，一年就是将近二百万元。