左叶小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第13章 寿桃包(第1页)

豆沙佛手酥并不难做,油心部分混合,拌匀备用,水皮开窝,拌匀至面团纯滑,醒约一刻钟,擀开,包入油心,擀成长圆形,卷起的酥皮切成小块,对角擀圆薄片形状,包入豆沙馅料,捏紧收口,再擀成椭圆形,用刀切开四条,成了佛手装,撒上但也,烤至金黄,只要注意水皮油皮面皮的柔软度相当,水皮包裹油皮时,将口压紧,防止变形,这道豆沙佛手便成了。

安然边做边给德福讲解需要注意的地方,见德福认真听着,便让他试试,德福有些犹豫,怕做坏了浪费材料,却见师父信任期待的目光,咬了咬牙,做了几个,形状有些歪,烤的有些过火,也算成功了。

安然颇为欣慰,作为师傅,都希望收到一个有天分的弟子,安然也一样,而且,德福还努力肯干,她相信,假以时日,德福必然会成为一名出色的厨师,这是他的梦想,而自己的梦想呢?

残缺的安记食单,什么时候才能补全,穿到这里虽是机会,若困在这层层深宅大院里,也是空谈,自己必须去了解这个世界,去寻找补充安记食单的机缘,却,什么时候才能出去,有时候她恨不能肋生双翼飞出去,徜徉在外头的蓝天白云中,好好看看这个世界,可惜她不是鸟,她是人,所以一切都要照着人的规矩来。

时间总是在不知不觉的时候溜的飞快,安然屈指算算,自己穿到这里已经两个月了,难得休息一天,她也没闲着,拎着木桶浇院子里劈出的菜园子。

其实远远称不上菜园子,就是种了两畦白菜,几排小葱,依着安然,本来想种黄瓜,豆角,茄子,却毕竟时候晚了些,而且,黄瓜豆角都需搭架子,有些麻烦。

也不知自己还会在这里住多久,如果今年能赎身出去,还折腾这些做什么,说到底,这个小院也不是真正属于自己的地方,等出去存点儿钱,买个小院再下心思折腾吧。

浇了水,把木桶提到墙根儿放好,日头大了,便把凳子挪到门边的阴凉处,去屋里倒了碗开水端出来,坐在板凳上,一边喝,一边儿看着自己的小院。

伺候了小一个月,终于有些模样了,白菜长的慢些,几排小葱却已长了起来,映着日头青青翠翠,甚是喜人,连带这个破旧*的小院都添了几许生机。

看着眼前生机勃勃的小院,安然有些浮躁的心渐渐踏实了起来,记得爷爷说过,不管日子多苦多难,任何时候都不能浮躁,拥有一颗踏实的心,才会发现和收获,忽然想起焦大娘炖鱼的法子,大凡若简,返璞归真,这是多么珍贵的收获,若不是在这个外厨房,或许自己一辈子都不会领悟这个道理。

想着,不禁闭上了眼,慢慢的用心去感受,拂面而过的和煦微风,生机勃勃的小院,一草一木,一切的一切都是如此安静而美好,何必再去纠结。

安记食单残缺了上百年,又岂是一朝一夕能补上的,有道是欲速则不达,既来之则安之吧。

忽听扑哧一声笑,安然睁开眼,忙站起来紧走几步把柳大娘手里的食盒子接了过来:“干娘怎么来了?”

扶她坐在板凳上,进去倒了碗水递过去。

柳大娘接过水喝了一口:“难得让你歇一天,德福本要给你送饭过来,却赶上莲儿过来说月姑娘要吃上次那个葱花卷,德福走不开,正巧干娘有事儿跟你商量,便顺道给你送过来了。”

安然:“干娘要跟我商量何事?”

柳大娘打开食盒子,从里头端出一个老大的粗陶碗来递给她:“你先吃,吃了娘再跟你说。”

安然低头看了看:“是肉燥面。”

柳大娘笑着点头:“可不嘛,如今一天比着一天热,这抻出的面条劲道,捞出来用沁凉的井水一过,浇上一勺毛酱炸的肉燥子,要多好吃有多好吃,不说德福跟刘喜儿两个小子,就是我也喜欢的紧呢,快吃吧,一会儿糊了。”

说着,站起来去那边儿拿了扫帚把院子扫了一遍儿。

其实,一早安然已经扫过了,只不过柳大娘是个闲不住的,只来了就得拾掇点儿活儿才过得去,许是干了一上午活,累了,一大碗面竟让安然吃了个精光,水缸里舀水刷了碗,放回食盒子里,娘俩这才坐在院子里说话儿。

柳大娘看了她一会儿,开口道:“干娘有句心里话要跟你说,就凭你的手艺,外厨房终归不是长待的地儿,虽说干娘觉着你如今的手艺已经很了不得了,却也知道你还想学手艺对不对?”

安然点点头:“学海无涯,做菜也一样,手艺精进永远没有止境,干娘不瞒您,其实我想出去,想出去看看外头什么样儿,大江南北各处走走,不管是远近知名的大厨,还是那些民间做吃食的绝活儿,都是我想去学习的对象,只有这样才能真正知道怎么做菜,做什么样儿的菜,在这个宅院里坐井观天,永远不会有长进。”

柳大娘摇摇头:“你这丫头心倒是大,只不过要出去,恐不是一时能办到的,你是府里买进来的,卖身契在府里,想出去就得赎身,这赎身的银子说多不多,说少可也不少,咱们这外厨房油水少,想攒齐了却不容易,倒不如另谋个差事还有些指望。”

安然愣了愣,另谋差使?就凭自己过去招恨的行径,除了外厨房还能去哪儿?

却听柳大娘道:“这些事儿干娘琢磨些日子了,干娘觉着大厨房最合适,只不过,大厨房油水大,差事也最难谋,又是一个萝卜一个坑,干娘以前有心也无力,如今却有了个机会,山柳被撵回家配人去了,大厨房便空出了一个杂役的名额,干娘的一个老姐们儿,虽是干活儿的,却跟大厨房的管事勉强能说上两句话,干娘就托付了她,若搁之前,这样的好差事,不等经过大厨房,早被大管家塞了人进来,却山柳的事儿跟大管家多少有点儿牵连,大管家为了避嫌,便把此事交回给了大厨房,干娘本也没想能成,却不想咱娘俩这回有造化,竟然成了,刚我那老姐们儿叫人捎了话来,说让你过去,给大厨房的管事过过眼,若成就留下,若不成仍会外厨房来,也不耽误什么事儿,你的意思如何?”

安然倒有些犹豫了,大厨房不比外厨房,是专门伺候主子宴席的,出头机会太多,一不留神就在主子跟前挂了号,而自己是最不想出头的。

毕竟自己跟大老爷前头有那么一回事儿,虽说给大姨娘发落到了外厨房,可万一那男人要是注意到自己怎么办?

不是安然自恋,这丫头虽性子糊涂轻浮,却着实长了个好模样儿,男人的劣根性,她大约知道些,即便睡过了,也保不齐抽风又看上,若给那个渣男种马的大老爷看上,可是大大的不幸。

在现代她是不怕,可这里是古代,安府里这位大老爷简直就是土皇帝,招惹不得,不是自己胆小,而是这种力量悬殊的男女关系,对女人来说,实在不是什么好事儿。

柳大娘见她有些犹豫,心里猜着,莫非她是忌讳大老爷,便道:”

若你怕大老爷却大可不必,咱们这位大老爷最是个风流种儿,女人来来去去数都数不清,有些恐怕大老爷自己都记不得了,也因此,当初大姨娘才敢把你发落到外厨房来,就是拿定了大老爷记不得,不理会,便再见了你,恐大老爷也是认不出的,况,你不过是大厨房粗使的杂役丫头,出头露脸的事儿,怎么也轮不到你,却,大厨房油水最足,又常伺候宴席,时常放赏,大厨房的管事人也算厚道,便杂役丫头也能得着赏钱,你不是想赎身吗,在大厨房熬上两年,估摸赎身银子就攒下了,到时候,干娘出头帮你赎身出去,岂不比在外厨房有指望的多,再有,你不是想找大厨学手艺吗?如今府里就有一个了不得大厨,曾经给万岁爷做过御膳的郑大厨,正是如今大厨房的主厨。”

安然眼睛一亮,是啊,自己怎么忘了这个,安记祖上出过一百多位御厨,安家食单之中,专门收录了一个类别,就是宫廷菜,因年代久远,许多菜菜名仍在,具体的烹饪方法却已遗失,若能近身接触一位御厨,对于安记食单中宫廷菜的补充,大有益处。

至于那位大老爷,自己一个杂役丫头,此生跟他还有什么干系,而且,大厨房可是府里最肥的差事,干娘能谋这个机会给自己,不定使了多少银子,拖了多少人情,干娘一心为自己谋划,自己若不领情,岂不是太不知好歹了。

更何况,自己的确需要攒钱赎身,一举数得的好事儿,还犹豫什么,想到此,点点头:“干娘安然听您的。”

柳大娘立马眉开眼笑起来:“这就对了,听干娘准没错,走,跟干娘走,干娘给你介绍我那个老姐们儿,往后你进了大厨房,也好有个照应,说起来啊,我这个老姐们儿也是因跟大厨房的管事沾了些远亲,才谋了这个好差事,虽说有油水,却也不清闲,一忙起来便没个早晚,今儿还是她的生辰呢,却听说大老爷今儿又在花园子里摆了宴,这一忙活起来恐连生辰也顾不上了。”

安然心里一动,拉住柳大娘:“干娘,不如咱们等等再过去,安然趁这会儿给那位大娘做个寿桃包,好歹是个心意,总比这么扎着两手去的强些。”

热门小说推荐
特战兵王在都市

特战兵王在都市

特战兵王赵子龙,回归都市!老领导居然让他寻找多年前失散的女儿,而且失散的地点还是自己老家!最最让人无语的是,老首长就给了一个线索,说那女孩胸脯上有颗红痣。我嘞个去啊,难道见到可疑的女孩儿,我就掀开人家的衣服去看?...

超级都市狂修

超级都市狂修

天界之中派系林立,玉帝虽然贵为天庭之主,有时也不免看人脸色,急需培植自己的亲信力量,加之三千年一次的魔劫即将到来,他便偷偷下界十八年,培养了一名亲传弟子。面对眼前的花花世界,杨云毅表示作为有史以来玉帝的唯一亲传弟子,那么多的美女需要拯救,那么多的不服需要脚踩,哥的压力很大啊!...

旧爱不知深浅

旧爱不知深浅

一场交易,温浅站在霍聿深面前,霍先生,我怎么样?矜贵的男人高挑着眉端,眼底蕴藏着迷离之色,滚。温浅咬牙你名深我叫浅,岂非绝配?如果不死就答应你,再说一句,我不喜欢温柔。男人低低地笑出声,伸手掐住她纤细的颈。她心有挚爱,他亦有心上明月。后来,温浅走的很潇洒,她笑着说霍先生,后会有期。接着她用一纸妊娠报告破坏了他的婚礼。男人似笑非笑,慢条斯理撕碎她的所有伪装,一个孩子就想成为霍太太,是不是少了点?听闻霍太太年少生子,亦传霍先生有个儿子,生母不详。再后来,如所有人想的那样,他们离婚了。离婚后的霍先生风流依旧,只是在偶尔听到温浅二字时,轻蔑道她若敢回来...

风魔

风魔

碧落萧寒,你最喜欢做的事情是什么?萧寒沉思了一下抱着美女,谈谈理想,谈谈人生,顺便探讨一下人类的起源!碧落眉头一皱呵呵,原来你还是一个生物学家!萧寒不好意思不是,我是一个老师或者男性学家也可以。碧落俏脸通红你有什么理想吗?萧寒惊诧理想?三妻四妾算不算?碧落尴尬呵呵,也算吧。萧寒耸了一下肩膀那就是这个了!碧落有些抓狂难道你就没有更高一点的吗?萧寒赶紧说有呀,穿越到异世界,做一个顶天立地的大魔头!...

我看见了我在那儿

我看见了我在那儿

在喜马拉雅山脉深处,有一个神秘的部落。主人公随一个神秘的考察组去了那个部落探秘,在部落遇见了一个奇怪的女人。主人公经历了怪物的追杀,目睹身边的人相继离他而去。在放弃和坚持中,主人公经历着与自然与同伴相互的斗智斗勇等磨砺后,一步步接近事实的真相,最后终于找到了这个部落的神庙。在神庙,主人公发现了这个部落的秘密,结果却让他震惊。神庙里供奉着十六个神位,每一个神他都是那样熟悉...

重生追美记

重生追美记

在暗恋女孩的婚礼上不幸醉酒身亡。意外的回到了过去,不但预知了未来还拥有了超能力。前世错过的姻缘,今生将不再错过。建立科技帝国,寻找外星科技,和阎王成了结拜兄弟都市重生经典力作,鱼人二代出品,必属精品。本文属于科幻类都市小说,纯属虚构禁止模仿。又名很纯很暧昧前传。...

每日热搜小说推荐