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第36章 第36章（第2页）

，而手指只需要灵活握笔。

但是她习惯了硬笔，一般都是手指用力，右手中指侧边还有一个快消失的茧子。

每次软趴趴的毛笔都让人抓狂，尤其是在练习带“钩”

、“弯钩”

、“斜钩”

这类笔画时，她都要屏住呼吸，抖着手腕硬着头皮练下去。

稍不注意就会出现失误，不是收不住笔便是钩不过去。

这个时候她就会无比的烦躁，心中生出一种挫败和烦闷，要进行好几个深呼吸，或是放下笔走出门，在院子里打一套广播体操。

不仅她自己来做操。

还把两个小孩也拖出来一起做这个怪模怪样的“广播体操”

，美曰这是在强身健体，不能一直待在书桌前面学习，要劳逸结合！

阿姐总是有很多新奇的话语，新雨和清泉纵然奇怪，却十分信服，总是陪着她一起在院子里“一二三四，二二三四”

。

惹得过路的邻居惊奇地看见了，不知道她们三人在跳什么奇怪的舞蹈。

几人练完字后不久，李婶便也会过来了，她一般不打扰几人习字看书，径直走入厨房利索地开始准备晚饭，起锅热油，码好青菜，不多时，厨房里就会传来细细密密地切菜声还有热油碰水时噼里哗啦的声响。

知道万女郎从不吝啬油水也舍得用料，李婶今日做的是地三鲜、锅包肉和地方拉皮。

大拉皮是凉菜，要先做，但是做之前先把锅包肉的里脊肉切片腌制，等会拉皮做好猪肉也腌制入味了。

李婶取出来土豆粉，用类似凉皮的方子做了些白色粉皮，这种粉皮手工做出来晶莹透亮，韧性强、吃起来滑、韧、口感好。

李婶把那个粉皮切得宽宽的，切上黄瓜丝胡萝卜丝，拌入的调料关键是花生芝麻酱。

将腌入味的里脊肉片裹上水淀粉和油制成的炸浆，然后起锅热宽油，这肉要炸两次，一炸熟，二炸色，二次下锅炸至金黄色捞起，再下锅少油烹炒葱丝胡萝卜丝，倒入用酱油、糖、醋、鲜汤、水淀

粉等兑成的料汁勾芡即成。

这个菜色泽金黄，口味酸甜，但是费油，李婶便又做了一道地三鲜，用土豆、茄子和不辣的青椒，裹上面粉下油炸烤至嫩熟即可捞出，锅里留少油，下葱花蒜泥爆香，然后再把三鲜放入进来，用酱汁勾芡。

万宝妆夹了不少大拉皮，眼前一亮，入口劲柔爽口，混着黄瓜丝和芝麻酱，又带着些微的甘甜：“李婶，这是什么啊？”

新雨和清泉最喜欢那道锅包肉，外脆、酸甜，里面的肉又超级嫩，眯着眼睛吃得停不下来。

地三鲜色泽油亮、鲜美爽口，滋味浓郁，不过万宝妆不大吃这种油多的菜式，倒是两个小孩很喜欢里面的土豆。

李婶瞧见他们都吃得很是欢乐，也放下心来：“都是这里的家常菜，你们喜欢明天再做。”

“好好好！”

“谢谢李婶！”

等到几人光盘吃完后，清泉揉着肚子拿出课本与新雨讲述今日在学堂学到的知识，新雨也拿出一样的课本，一边听一边记。

清泉的声音明明稚嫩，咿呀摇橹，可总能清楚地听明白那奶声奶气里的认真。

像是船尾摇晃橹浆，浆板击水的声音，清澈的凉意，穿透年龄的限制。

今日的《三字经》已经学到了“曰春夏，曰秋冬。

此四时，运不穷。