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第二十六章薯条与粉丝（第1页）

第二十六章薯条与粉丝

江巧凤她是怎么懂得这些的？这还用问，当然是从小说里头看来得呀。

步骤是都知道了，但能不能做成功还得试过才知道。

要想让爹娘跟哥嫂相信这个粉丝能赚钱，起码得拿出个样品来才有一定的说服力。

拿定主意后，江巧凤很快就睡着了。

第二天江巧凤洗干净一篮子红薯，切成小块后，借了大伯家的小石磨将红薯磨成浆。

再用叠了好几层的纱布过滤后剩下的就是沉淀了，这个过程的有个一两天的。

周氏看见后指着小瓦缸问道：“巧凤儿，你弄了这么一缸红薯浆是打算做什么东西？我刚才就想问你了。”

嫂子杨氏也是一脸好奇的等着她说出答案来。

江巧凤笑道：“娘，嫂子。

我想这红薯收上来以后也不能放太久，想着用它来做一种新的食物来。”

“什么食物？”

周氏有些怀疑。

“我想着能不能做成面条形状的，然后也晒干了储存，吃的时候抓一把煮了就可以。”

江巧凤这个解释很好理解。

周氏杨氏婆媳两个都知道她大概要做出个什么样的食物来了。

“到底能不能成哦？”

周氏还是忍不住又唠叨了一句。

“婆婆，这成不成的有什么关系，就是几个红薯而已。

你就让巧凤她试试看吧。”

“娘，您看您都没嫂子她疼我。”

周氏笑了：“你们姑嫂感情这么好，我也算放心了。”

姑嫂二人闻言相视一笑。

江巧凤把两个侄子天祥天佑还有妞妞都叫到跟前仔细吩咐，玩耍的时候离瓦缸远着点儿，缸里的东西不能弄脏。

孩子们自然都是满口答应，然后两个大的又领着妞妞跑庄子里头疯去了。

经过一天多的沉淀，把水倒掉以后，看见表层的粉有点油，又用勺子撇去，将下层的淀粉取出来吊到纱布里漏出水分后放到阳光下曝晒。

晒到下午江巧凤将半干淀粉切成小碎块后放到竹匾子进一步晒干。

淀粉量不多这个过程不过一天就差不多了。