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第八十一章 前景良好的刺嫩芽（第1页）

“小羽啊，快去吃饭！

我们吃完了！

今天你大舅在山上采了一些刺老芽，我用鸡蛋炒了，又zh焯了一把，蘸农家大酱吃，可香了，还有山葱和野蒜、婆婆丁！”

母亲邱新莲见他还在继续挖坑栽着黑加仑树苗，就喊道。

什么？刺老芽！

山葱、野蒜、婆婆丁！

？

这可是他最喜欢吃的山野菜！

很久没有吃到了，虽然在超市里能买到的刺老芽根本不新鲜不说，大都可能是外地运来养殖的，直接从山上采摘来的，他可是有十多年没有吃过了！

哈喇子留下的同时他还真没发现有种植这个东西的呢。

听二舅说过，他们家邻居胡二宝子曾经试图种植过，但以失败告终，这个要是能大面积种植的话，市场前景一定良好！

他倒是没想把刺老芽列为他赚钱的一项，他只是想种植点这个植物，自己家人和亲戚朋友吃起来方便！

因为刺老芽这个东西营养还是很全面的，这个他倒是知道一点。

“嘀嘀嘀，嘀嘀嘀！”

珍珠神宝空灵之声响起，穆羽心头一阵惊喜，你妹的，你终于及时出现了！

四处无人，他边跑回山庄他们暂时住的破房子里，这是二舅留下来的。

见厨房的桌子上摆着的果然是炒的喷香的鸡蛋炒刺老芽，一大盘蘸酱菜：山葱、野蒜、婆婆丁，咦，还有柳蒿芽！

还有一碗自己做得农家大酱，顿时食欲大开！

真香啊！

这比在大酒店里吃大餐还可口呢，关键是绿色食品啊！

边大嚼大吃着，点开珍珠神宝的虚拟页面，他看到上面居然有关于刺老芽的详细介绍：

刺嫩芽属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。

刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。

可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。

它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”

。

多年来，一直是出口的主要野菜品种之一，而且供不应求。

深受国内外广大消费者的称赞。

可称得上是“美味山珍”

。

刺嫩芽的嫩芽中含有丰富的营养成分。

根据有关专家分析测定：每一百克的新鲜的嫩芽中，含有蛋白质0.56克，脂肪0.34克，糖类1.44克，有机酸0.68克，此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质，其中氨基酸的含量较高，而且品种丰富。

除此之外，刺嫩芽还有一定的药用价值，刺嫩芽的根皮具强壮筋骨、祛风除湿和补气安神等功效。