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很快从腊肉中炒出了油,随手将一旁准备好的几瓣拍碎的大蒜放入。
眼见火候差不多了,将一旁择好的菜放入锅中。
此时灶台的火正旺,大火翻炒,加了盐粒。
菜香味儿很快飘散出来。
腊肉的诱人香味儿,以及这个季节的青菜味道在厨房中蔓延。
将腊肉炒菜装盘,用大海碗扣起来保温。
陈梦恬想到今早,姜泽北吃饭的时候吃腊肉的次数较多。
猜想他应该是肉食主义者。
她转身去小院中的地窖中,找出了存放的野猪肉。
她准备做红烧肉,这是她的拿手好菜。
虽然陈梦恬不是肉食主义者,但是她也喜欢吃美食。
而这红烧肉,是她最喜欢的其中之一。
将野猪肉切成一块一块的,准备好几片姜。
灶台的锅洗刷干净,倒入适量的水,冷水的时候就将一块一块的肉倒入锅中。
灶台内的柴不多了,陈梦恬有些手忙脚乱。
赶紧填了几把柴,灶内的火势肉眼可见旺起来。
水开了,猪肉半生不熟的味道涌入鼻尖,掀开锅,将里面的白色浮沫撇干净,再将肉都捞出来。
突然,陈梦恬想起还需要糖。
可是这糖,不过年过节的,一般的老百姓家中哪里有。
酱肉捞出来放到盆子中,陈梦恬不顾身后灶台还在烧着火,离开厨房往外走去。
她直奔与姜泽北的住的屋子走去。
要是她记得不错的话,上个月的时候,姜泽北带回来一次麦芽糖。
眼下应该还有一些。
走进睡觉的屋内,陈梦恬直奔雕刻着简便花纹的木柜前。
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