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“敏年,你把兔子拿到外面火堆旁烤,这碗油也带过去,记得给兔子多刷几层油,不要烤焦了。”
兔子几乎都是瘦肉,没有肥肉,要是不刷油,很容易烤焦。
“娘,咱们哪来的油?”
周敏年看着苏念从罐子里倒出一小碗油,很是吃惊。
油这东西,可是非常珍贵的。
这么一罐油,几乎是一家人吃小半年的量了。
从前在周家庄,家里日子还算过得去时,炒菜也不过是用干净的抹布沾一点油,在锅底擦一擦,让菜有些油味就行。
今天娘竟然给了他一碗油,让他烤兔子用,周敏年眼珠子都快要惊掉了。
“你爹送过来了!”
苏念已经说到麻木了。
想也不想,就搬出了死去的周二生。
这个借口果然好用。
周敏年听后,也不再多问,拿着兔子和油,就走了。
……
很快,米饭就煮好了,苏念把陶罐端下来,把铁锅架上了临时搭建的灶台。
等铁锅烧热了,苏念直接用罐子倒入一层没底的食用油。
油烧热了,把切好的野芹菜倒入锅里翻炒。
炒到断生了,加入些生抽。
最后在出锅前,又放上盐,再翻炒一分钟,一锅简单的清炒野芹菜就完成了。
“素素,把碗带到前面去,吃饭了!”
苏念端着铁锅,直接走向前面。
他们也没有桌子可以放东西,为了方便,苏念干脆把铁锅端出去,大家要夹菜,就从该站采集不完全,请百度搜索格!
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