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第41章 夏季特色（第1页）

斗厨的胜利果然为池氏酒楼带来了更多的生意，甚至有专门从京城其他角落赶过来，只为了尝尝池氏酒楼的饭菜，当然这些人也只限于平民和稍微富裕的家庭。

池寄瑶干脆将油爆双脆这道菜也加到了菜谱上，甚至在菜谱上注明这油爆双脆是在斗厨上的那道热菜，这样一来几乎二楼来吃饭的客人，每桌都要点上一盘子的油爆双脆。

对面的金都楼到颇有些耍赖的倾向，按照斗厨的潜规则来说，斗厨失败的一方，酒楼毕竟是要关门大吉的，可是金都楼在关门不做生意几日后照常开了门，生意还是不好，甚至比斗厨之前还要凄惨几分，池寄瑶也没要让金都楼非得关门，潜规则就是潜规则，这是默认的，要真有人不承认，你也没办法。

左右怎么都是做生意，金都楼已经完全不会干扰到池氏酒楼的生意，池寄瑶也就没有赶尽杀绝，双方平安无事是最好的，最开始也不是自己要找金都楼的麻烦不是吗？

没出几日池寄瑶就攒够了做无色玻璃板的钱，欢欢喜喜的将钱送到那老师傅那儿，得到三日后便可以来取的答复，虽然疑惑了一下为什么会只需要三天就能拿到自己所需的东西，但是能够尽快的拿到最重要的玻璃板，池寄瑶还是很高兴的，她并不知晓玻璃板要如何制作，只当是这个时代的玻璃板的工艺比较先进。

可是实际上却是在当初池寄瑶跟制作玻璃的老师傅说完后，那老师傅在古晋鹏的示意下就已经开始了制作，若不然怎么可能这么快？

三天后就可以拿到无色玻璃板，池寄瑶便决定在五日之后将糕点铺子开起来，名字她也想好了，就叫品糕斋。

糕点铺子也要人来看守，池寄瑶还要在池氏酒楼制作菜肴，自然不可能留在这里，细细思索一番后，池寄瑶便决定将李生从池氏酒楼调过来，也不用他再回去了，每日里住在这里，池寄瑶则每日在卖完早饭后来糕点铺子制作糕点。

只是有些辛苦罢了，池寄瑶在心中暗暗想道，许安的厨艺她已经开始教授，一些简单的菜肴也都可以制作，只是池寄瑶还是不能完全的放手，如今糕点铺子要开张，池寄瑶两边来回跑，时间长了总归是吃不消的，便寻思着将早餐全部交给许安去做，不过在此之前，池寄瑶是必须要两边来回忙碌的了。

而品糕斋在刚开业的几天里，池寄瑶必定是要留在品糕斋的，池氏酒楼那边又不能停业，池寄瑶想了想，便决定推出夏季特色菜品，一二楼全部变成套餐模式。

所谓的夏季特色菜品，便都是清热去火解毒的菜肴。

例如第一天的菜谱，便是虾仁冬瓜、苦瓜煎蛋、清炒莲藕、五花腩炒苦笋并一道赤小豆燕麦南瓜汤，而第二天的菜谱又与第一天的不同，依次为白玉冬瓜卷、蒜蓉青皮丝瓜、凉瓜煮鱼、凉拌蕨菜并一道金蒜苋菜汤，而第三天的菜谱又与第一天第二天的都不同，池寄瑶整整思索了五种不同的菜谱，想想五天也差不多足够了。

因为有了汤品，池寄瑶便决定绿豆汤不上了，而是选择了每日一碟的凉拌小菜，或者是炝拌土豆丝，或者是炝拌萝卜丝，又或者是凉拌海带丝等等，因为依旧是套餐的模式，又每个人所吃的东西都相同，池寄瑶便将价格定在了每人二十文，米饭还是管够。

本来就是个偷懒的办法，谁曾想在炎热的季节里，池寄瑶的这个办法受到了不少人的喜爱，甚至当池寄瑶想要将菜谱改回来的时候还遭到了绝大多数人的拒绝，池寄瑶便只好保留了这些菜式，又想出了几套菜谱，将大多数人都喜爱的菜品添上，也算是皆大欢喜了。

此乃后话，暂且不提，且说池寄瑶想出了这么个法子，一跟池大闰和许氏说了，池大闰和许氏也都赞同的很。

许氏有些担忧的道：“寄瑶，两边跑的话实在是太辛苦了，要不然那边的品糕斋开张的时候，咱们这边的池氏酒楼就先歇几日吧，也让王坚他们过去帮你。”

池寄瑶拒绝了许氏的建议：“娘，酒楼这边没有必要关，我能忙得过来的。

再说了，如果酒楼这边关的话可会失去不少生意呢，如今那边的品糕斋也刚刚开张，也是需要银子的时候，酒楼可不能关。”

顿了顿，“那边我和李生能忙得过来，你们别担心。”

听池寄瑶这么一说，许氏也只好答应下来，倒是池大闰皱了皱眉头：“让你娘也跟去。”

许氏一愣，随后马上知晓了池大闰的意思，点头：“没错没错，我也得跟着你去，你一个只有十二岁没出嫁的黄花大闺女，怎么能跟一个男的共处一室？这可不行，娘指定得跟着你去。”

池寄瑶一愣，显然之前是没注意到这一点，不由得在心中苦笑一声，可不是，自己还真忽略了这一点，只想着自己的生意呢。

原本池寄瑶是不准备让池大闰或许氏去品糕斋的，倒不是说防备着什么，只说她那品糕斋的铺子一块小小的糕点就要卖上二十两纹银，显然不是池大闰和许氏能接受的得了，池寄瑶也没想着让他们担忧，便只说了自己要开卖糕点铺子的事情，具体的便含糊过去了。

而如今许氏还真得跟着自己去品糕斋，甚至是要跟自己一般来回跑，池寄瑶本有些为难，但转念一想，这事儿也不见得都是坏的，当下便点点头，对池大闰和许氏道：“行，那就让娘跟着我去，这样我制作糕点的时候娘还能给我搭把手，要知道李生聪明是聪明，对于厨房的事情可笨手笨脚的，我那品糕斋可都是些精细的活儿，本来还怕李生顾不过来呢。”

听池寄瑶应了，再加上能帮自己闺女做点事情，许氏也高兴得很：“那可不就是正好，到时候娘还能帮上你不少忙呢。”