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“娘,兔子肉多的地方剔下来,切成丁就好。”
“剩下的剁成小块儿。”
王氏手脚十分麻利,不一会儿就切出满满一盘的肉丁。
“娘,还要开水焯一下。”
王氏点燃了另外一个灶台,将兔子肉丁焯好。
林月亮将兔丁翻炒一会儿后,加入了事先准备好的调料。
灶间内的三人全部被这味道呛的咳嗽起来。
“月亮,咳咳……这是什么菜啊,这么辣,咳咳……万一不能吃就可惜了。”
王氏有些担心了,这么呛鼻子的菜,能吃吗?
林月亮边咳咳着,边解释:“娘,你就放心吧,咳咳……我保证你多吃一碗饭,咳咳……”
杨氏见小姑子这样说,一肚子话也憋了回去。
兔丁出锅后,林月亮夹了两块儿让老娘和大嫂品尝。
两人本能的对这呛鼻子的味道产生抗拒,奈何林月亮死乞白赖的让她们尝。
拗不过她,两人只好张嘴吃了兔丁。
这一吃不要紧,王氏瞪大双眼:“月亮,这菜吃起来并没有那么辣!”
杨氏也连连点头:“真好吃,麻麻辣辣的,我还是第一次吃到这么可口的菜。”
林月亮见家人喜欢,满意的笑了,按照前世的方法,做了红烧茄子,红烧兔肉,青菜丸子汤。
红烧茄子出锅时,王氏看着咽了口口水,她最擅长做茄子,可看着闺女做的,她甘拜下风!
不说别的,就这味道闻着就馋人。
这次,不用林月亮张罗,她自己就夹了一块儿送入口中。
林月亮和杨氏齐齐看向她,等待着点评。
王氏一口红烧茄子下肚,没有说话,而是夹了一块儿继续吃。
林月亮看到老娘的举动,还有什么不明白的,她娘这是觉得茄子好吃。
杨氏没等到婆婆的答案,也自顾自的夹了一块儿。
她微微眯眼:“嗯,真好吃,没想到月亮的手艺如此了得,茄子竟然做的这么好吃。”
再看王氏,刚刚咽下茄子,又吃了一口麻辣兔丁。
林月亮忍不住嘴角上扬,无论是什么时代的人,都挡不住美食的诱惑!
那边儿的红烧鲤鱼出锅,还有小火炖着的青菜肉丸汤也好了,林月亮拌好了黄瓜凉菜,娘三个一起端着饭菜上桌。
第19章分钱
林星也帮着大哥搬完山丁子,在自己的房间中温书,忽然一阵饭菜香飘进了他的屋子。
被这味道勾引的,书都看不进去了。
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