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第二十五章 有人抢生意（第1页）

李大姑的摊前热闹了好一阵子，等卤肉卖完，两人才挑着空担子坐牛车回家。

路上，李竹问道：“大姑，在本朝律法上，我这种情况官府应该怎么判？”

李大姑皱眉想了一会儿，模棱两可地说道：“律法我可不懂，你这种情况，我也没咋听说过。

以前只听说过，一户人家把儿子过继给兄弟，那儿子后来出息了，亲生爹娘又想要回，官府判他两家都要孝顺……”

李竹心里一沉，随即她又想到，别说是古代，就算是现代，血缘关系也不好断。

无论父母多渣，法院一般都会判子女有赡养义务。

李大姑见李竹不说话，以为她在担心，连忙安慰道：“你别怕她，我不会让她得逞的。”

回到家时，杨家院子里堆满了木材、砖瓦之类盖房子的东西。

杨老实正跟几个中年汉子在测量地基。

村民建新房除了请几个师傅外，其他人员都是乡亲们来帮忙，不用给钱，但要管一顿饭。

李大姑怕杨云一个人应付不过来，就准备先停业几天。

等房子盖差不多再去摆摊。

李竹本想一个人去摆摊，她觉得只要有人帮着把担子挑过去，她在那儿看着就行。

李大姑不放心她，到底还是没去成。

李竹转念一想，歇几日也好，她正好琢磨点新吃食。

天气越来越热，她决定做凉皮和凉面。

这种东西，她前世时经常吃。

她家以前有个小吃食，她虽然不想继承家业，但长期耳濡目染，还是懂得一些小吃的大致做法的。

李竹向李大姑说明了自己的想法，征求她的意见。

李大姑听罢，眉开眼笑地说道：“阿竹又有新点子了？行，你随便捣腾，不用怕糟蹋东西，做坏了，咱自个吃。”

李大姑要去杨老实招呼短工和来帮忙的乡亲。

杨云和李竹就在厨房里忙活。

两人先熬出一大锅绿豆汤和一盆凉茶，端到外面给建房的人喝。

接着，李竹要开始试验做凉皮。

她没亲手试过，只看过店里的师父做过，好在大致步骤还记得。

得先活面，将面揉成光滑的面团，盖上濡湿的布醒上两刻钟左右。

然后再将面团放入大盆中，每次倒入半碗水，像洗衣服一样揉搓面团。

差不多等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中，反复几次次，直到面浆完全变清，只剩下面筋部分。

接着将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质。

放置一个晚上，澄清后，水会分成两层，将上面的清水倒掉，下面浓稠的面浆搅拌均匀。

最后一步就是蒸皮，在大平盘抹一层菜油，倒上面浆，开火蒸一会，透明的面皮就出来了。

那些面筋，蒸熟后也可以拌在凉皮中，十分好吃。

李竹只是做了个示范，然后动动嘴，剩下的大部分工作都是杨云完成的。