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第31章 坦白从宽（第2页）

反应不能的师父。

秦思陶进了厨房，林城跟上前去，看见秦思陶先把手上的螃蟹和鱼分别倒进盆子里，再把背篓卸下来。

一样一样的往外掏东西。

先是最上面的豆腐，然后是三根茄子，一根莴苣，几只青椒，一把干辣椒，几颗小白菜。

最后竟然有一只野兔。

“怎么，你跟过来想打下手啊师兄？”

林城闻言转身就走边走边嘟囔：“这小破孩，力气这么大，背篓都可以当百宝囊使了。”

嗯，还有两个钟头到吃饭的点儿，现在就开始收拾。

秦思陶先打了些井水把小螃蟹和鲶鱼清洗了一下，又单独把小螃蟹放在加了盐的水中让它们吐吐泥沙。

然后开始洗菜切菜收拾鱼，饶是他手艺熟练，做完了这些也花了挺长的时间。

秦思陶看了看日头，开始点火热锅。

嗯，来个鲶鱼炖茄子，这个可以一直放在火上温着。

锅烧热，下油，油开了放葱段、蒜瓣和姜丝，炒出香味放酱油和黄豆酱、花椒粉和白糖，爆锅后加水放茄子和鲶鱼，水量恰恰没过茄子，然后就等大火烧开了转小火炖个40分钟收汁就好了，茄子葱姜蒜和花椒都是空间出品，黄豆酱是师娘自己做的，这么一做味道肯定好，连味精都不用放。

趁着灶上炖着鱼，秦思陶把野兔扒皮清洗剁块儿，分成两份，一份用干辣椒和香料爆炒，弄了个麻辣兔肉，另一份用以前存下的木耳蘑菇什么的放在砂锅里清炖。

这只野兔已经不是刚买来的那只了，刚买来的那只连同山鸡一起放进空间里再养养再吃，这只是空间里长了很久的，估计味道要更好。

收拾完了这些，秦思陶把小螃蟹控干了水，琢磨着怎么做。

今天他特别想吃辣，但是师娘不能吃辣，那就再弄两份。

一份儿照着回忆里语文课本上写的那种做法，把小螃蟹放在石臼里捣碎，用纱布过滤一下，取了汁液放了豆腐和小白菜叶子炖汤。

另一份做个麻辣青笋小螃蟹。

用曲酒把小螃蟹腌制10分钟，青笋（莴笋）去皮洗净切块。

锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香；倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红；倒入青笋块翻炒；调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量清水加盖子用中火焖2分钟后，打开盖子，用大火收汤即可。

正好鲶鱼也好了，秦思陶盘盘碗碗的一一端了出去，放在饭桌上，请师父师娘和四师兄吃饭。

师娘看着这一桌子菜，抿嘴笑了：“也不让我帮忙，小陶儿自己好能干啊。”

秦思陶殷勤的用公筷给师父师娘布菜：“尝尝我的手艺，这道鲶鱼炖茄子是东北名菜，当地俗话说，‘鲶鱼炖茄子，撑死老爷子’，由此可见这道菜之美味。”

林城自力更生，夹了一筷子尝了尝，说：“感情你平时做的菜都是应付我呢，这么多新菜式都没做给我吃过。”

林仁之瞪了他一眼：“你让你师弟给你做饭你嚣张个什么劲儿。

有的吃就不错了。”

师娘最喜欢那个小螃蟹豆腐白菜汤，问了问做法，说：“这个做法真新鲜啊，你怎么想出来的啊？”

秦思陶吭哧吭哧了老半天，总不能说这是自己上辈子从语文选修课本上的文章里看来的吧……于是心一横，把功劳揽在自己身上了：“唔，自己琢磨出来的。”

林仁之笑骂一声：“整天三心二意的，精力分散。”

秦思陶坐的麻辣野兔肉和麻辣青笋小螃蟹很受四师兄欢迎，秦思陶赶紧上筷子。