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第四十二章(第2页)

季峰笑着说:“吴总,我们明天开始合作,我去陪媳妇和女儿吃火锅。

"

吴韬笑着说:"明天开始合作。

"

季峰去陪媳妇和女儿吃火锅,感觉人声鼎沸,空气中弥漫着火锅的香味和各种菜肴的香味,天气好,餐桌上的煤气灶燃烧着,火苗舔着锅底,烤热了空气,心里感觉到火热,身上渗出汗液。

员工都忙着做事,为顾客服务,身上出汗了,额头上亮着晶莹的汗珠,地板脏了,有顾客丢的餐巾纸和异物,传菜员忙拿着扫帚和撮箕过来扫地。

汤义经理和娄领班忙着给顾客安排座位,帮服务员把餐桌上的碗筷、碟子放进塑料盆里。

周姬说每家餐厅生意好的时候管理人员和老板都会帮忙,没有管理人员和普通员工之分,也没有上下级关系。

吴韬笑着看着大堂里面忙着做事的普通员工和管理人员:"如果是民营大工厂,蓝领忙的时候管理人员不会帮忙,他们也不懂怎么操作。

技术活要技术工才能完成,管理人员不具备技术工的专业知识。

周姬说:“火锅店的打工仔不需要专业知识,厨房的师傅都不需要专业技术。

"

陈玉笑着说:"不论中餐还是火锅店,服务员和传菜员以及迎宾都不需要专业知识。

但是管理人员必须有管理经验,具有中等以上学历。

高眉笑着说:"很多人议论餐饮行业的打工仔素质不高,普遍是农民工。

家在农村的孩子如果老家的条件不好,读完初中可能不会升级读了。

"

吴静好奇地问吴韬:"爸爸,散打和武术不一样吗?"

颜波笑着说:"武术散打也叫武术散手,是每个门派的不传之秘。

武术套路由武术单招组成,把组成武术套路的单招拆开使用就是武术散打。

师傅传授武功教会基本功,徒弟有功底以后,师傅教他们武术套路,打沙袋,进行力量训练。

徒弟学习几年掌握几套拳法,师傅就要他们出师。

师傅对品德兼优的关门弟子不一样,会传他们散打。

练成以后,能用来跟人打架,代表师傅跟不同门派的传人交流武术。

只会套路不学习武术散打,跟没学武术的人一样。

"

吴静笑着说:"我也要练功压腿。

"

周姬笑着说:"你练功是为了唱歌跳舞。

"

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