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菜心虽然还暂时吃不上,不过韭菜已经基本能自给自足。
徐雨溪楼上楼下走了一圈,快速定好了晚上的菜单:蒜蓉韭菜蛏子、韭菜花蛤肉,还有一个海胆蒸蛋。
蛏子和花蛤,是刚才姜云和胡兰兰回来的时候,分给她的。
海胆嘛,则是她今天的惊喜收获。
刚上岛的时候,她从没想过吃这跟栗子一样浑身刺的东西。
按照妈妈的说法,渔民出海都很烦碰见它,特别容易挂在渔网上,又非常不好取。
大家要么把它丢掉,要么拍碎了用来肥地,根本没想过要吃。
不成想,自己最后被宋稼这个北方人给带着吃上了。
下午赶海的时候,她们走得远了些,到了一处平时比较少去的地方。
那处近海的浅滩上,海胆特别多,甚至到了走几步就能踩着一个的程度。
她知道海胆要在四月到十月才有黄可以吃,因而除了叹几声气,感慨一下“恨不相逢繁殖期”
以外,并没打算动手。
结果宋稼和林白桃一脸兴奋地拿出了勺子,看她和姜云没动作,还将她们也拽了过去。
后来她才知道,这一大片海胆里,除了夏季最当季的紫海胆以外,还有一种名叫白海胆或者花胆的。
繁殖期正好是从九月到第二年的四月,跟紫海胆无缝衔接。
“你们的运气不错。
紫海胆喜欢扎堆,白海胆分布相对比较散,喜欢到处爬。
除了某些特别的海域,很少能一次性看到这么多。”
苏云谷动作熟练地打开一颗海胆,递到她嘴边。
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