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三个小时后,在龙门饭馆的包间里,刘总紧紧地盯着邵成龙带来的八菜一汤,连连点头,赞叹不已,“真是厉害,我从来不知道山韭菜可以做这么多菜呢。
尤其是这条鱼,真是漂亮。”
糖醋鲤鱼被仔细的切开了,只剩下还有鱼皮的部分,其他部分都没有了。
“这是一个样品,我切开来让刘总看看里面的结构。”
邵成龙说,“您看这是鱼皮,这里面是鱼肉。”
“这鱼肉是怎么回事?”
刘总问。
“杀鲤鱼的时候把鱼剖开,完整的保留鱼皮,小心地把鱼肉刮下来,剔除所有小刺,把鱼肉剁碎,加入各种珍贵药材,包括山韭菜,酿回鱼肉里面,再用煮熟,兼顾了味道和疗效。”
“好!”
刘总拿起筷子吃了一大口,“不错,很好吃!”
“刘总,这已经冷了。”
邵成龙说。
“没关系,还是很好吃。”
刘总说,“这个鸡蛋……”
他吃了一口,赶紧吐出来,“有点这个,味道有些冲啊。”
这个当然很难吃,热的时候都下不了口,冷了的话就更加难吃了,入口还没什么,越嚼越难受。
还不如热的时候,可以先闻到味道做好心理准备。
“良药苦口。”
邵成龙说。
“对对。”
刘总又吃了一口,“还是有些……”
“也没关系,试试这个。”
邵成龙把棒骨山韭菜汤腿上前。
“用山韭菜做汤还是头一回见。”
刘总说。
“其实这是药汤。”
邵成龙说,“加了很多珍贵药材。”
“我来尝尝。”
刘总喝了一口,“好喝。”
“最好连猪棒骨也一起吃了。”
邵成龙说。
“好。”
刘总拿起棒骨吃了一口,“不错。”
“蘸一点这个。”
邵成龙拿出山梅子酱。
“这个?”
刘总沾了一点山梅子酱,“味道很特别啊。”
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