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“没事的婶子,你放心,我心里有数,我今天既然敢把这些东西留下来,就代表我有办法来收拾,待会儿保证让你们赞不绝口。”
沈亦瑶非常认真的看着他们。
火爆肥肠是一道多好的下酒菜啊!
就算肖元青不爱喝酒,但至少今天唐叔过来帮了他们这么大的一个忙,总得要给人家准备几杯水酒吧?下酒菜自然是少不了的。
肖大娘是个勤俭节约的,觉得自己家侄子的日子能过好也不容易,况且他们只是过来帮个小忙而已,实在没必要让他们破费,因此,连连摆手。
幸好这个时候肖元青主动站了出来,笑着说道。
“婶子,不如你就相信我媳妇一回?我听见两个孩子说,她经常做出各种特别好吃的菜,两个孩子都喜欢的很呢。
既然也她要留下来,肯定是有别的考虑的,婶子你要是不答应,估计我媳妇儿待会得不高兴了。”
听见他一口一个媳妇儿的,肖大娘脸上笑开了花,这才答应了。
“行,那就听你的吧。”
沈亦瑶心满意足的把内脏和骨头那些重新拿个筐子装好,等待着唐国强把屠户给叫回来。
两个孩子从外面回来了,刚才听见村子里面的人说爹娘弄回来了很大的一头野猪,一个个的都兴奋的不得了,刚进院子就馋得口水都快要流下来了。
小宝扑到沈亦瑶身旁,仰起头看着她:“娘,这么多猪肉,我们要吃多久啊?今天晚上你要给我们做好吃的吗?”
“当然了,我再给你们做一道新菜,保准你们喜欢,不过这些猪肉我们家吃不完,而且以后还会给你们弄其他的肉回来的。
咱们得先送一些给大娘家里头,剩下的我们自己家留一部分,其他都能拿去卖,知道吗?我们还得要留点钱呢。”
她还惦记着两个孩子上学的事情,毕竟年岁都不小了,要不是生在这个特殊的年代,早就已经上小学中高段年级了。
不至于像现在这样,大字都还不认识几个。
但是这也是没办法的事情,毕竟在这个年代,也不是每家的孩子都能有那个机会上学的。
遇到一些重男轻女的家庭,女儿家估计就只能养在家里面帮忙干农活了,她当然不会干出这样厚此薄彼的事情,所以务必得要多存点钱。
等把猪肉都分好了之后,唐国强专门请来的屠户也过来了。
仔细掂量了一下他们这次打回来的野猪肉,对着肖元青赞不绝口。
“不错啊,不愧是你小子亲自弄回来的,这野猪膘肥体壮的,拿出去肯定能够卖个好价钱!”
这个年代可不像后世,大家想要吃什么直接去买就行了。
在缺衣少食的年代,那些干体力活儿的最喜欢的就是这种肥肥的肉了,吃着解馋,因此,屠户也是特别痛快。
商量好了价钱之后,肖元青和唐国强一起特意帮忙把这些肉专门挑到了屠户的摊子上。
这会儿沈亦瑶就忙着跟肖大娘一起开始处理大肠,让两个孩子在旁边玩,顺便弄了些青草,让他们去喂兔子。
肖大娘看着她手边拿着足足一大缸子的食盐,不断的放在大肠里头,一边揉一边洗,实在是心疼坏了,连忙说道。
“你别用这么多盐啊,你们一下子后半个月还需要吃饭呢,这么多盐怎么能拿来弄大肠呢?我刚才就跟你说了这玩意儿不好吃,你还非得留下!”
“放心吧婶子,我心里有数的。
这大肠味道这么重,就是要多用点盐腌制后才能够好一些,我放了这么多水就是要把里面的脏东西给弄干净啊。
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