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“不用包厢,那我们也算是来给你捧场了。”
陈教授笑呵呵地说道。
二楼是有菜单的,江枫先去下面给各位老师们拿酸梅汤,让他们先自己看看菜单点菜。
一翻开菜单,李教授笑道:“A大附近想找到鲁菜这么齐全的馆子可不容易啊!”
对于学生们而已健康炒菜馆的菜价有些小贵,但A大老师们的薪资待遇都不错,这种价格配上一本这么厚的菜单非常合理。
一般而言,没有金刚钻,也不敢来拦瓷器活。
几位教授们也不客气,点了几个蔬菜和几个大菜,其中包括糖醋鲤鱼和东坡肘子。
江枫和王浩两人将酸梅汤端上来,江枫看了一眼菜单,没什么问题,就去后厨通知江建康同志。
肘子江建康炖了两根,原计划是自己吃的,午餐一根晚餐一根,现在既然教授们点了只能委屈江建康同志少吃一根了。
鲤鱼更是凑巧,昨天江建康根据江枫说的话,去批发市场后面小菜市场,在买水产的小贩那儿碰见了两条非常新鲜的活鲤鱼,就先买回来养着。
没想到今天就能让它们其中一条下锅。
陈教授端起杯子尝了一口酸梅汤,夸赞道:“这个酸梅汤好喝!”
“你喝什么都好喝。”
李教授是地道的燕京人,在众位老师里对酸梅汤是最有权威的发言人,“现在的酸梅汤都是在超市买的,拿添加剂兑出来的,哪像我们小时候都是用冰糖熬煮的,这宫廷饮品讲究的还得用烟熏过的……”
李教授拿起杯子,刚把酸梅汤送入口就愣住了。
淡淡的烟熏味,和他小时候喝的那些主营酸梅汤的老店的味道一样。
不,或许更好。
“烟熏过的什么?”
陈教授追问道。
“乌梅。”
李教授把口中的酸梅汤咽下肚,“这家店是你教的学生家里开的?”
“江枫,那小子专业课不好,上个学期差点就挂了。”
陈教授又端起杯子喝了一口,“我觉得这杯酸梅汤就已经很好喝了。”
“这是正宗的宫廷做法,拿冰糖慢慢熬的。”
李教授有些愣神,像是想起了什么,“自从那些老店关门,我好久没喝过这么正宗的酸梅汤了。”
“那我们今天倒是有口福了。”
众人皆笑,纷纷喝起了自己手中的酸梅汤。
厨房里,江建康含泪贡献出自己的肘子。
这两根肘子,是江建康跑遍了A大附近所有的菜市场和超市,在几百根肘子里细细挑选出来。
用冰水足足泡了十二个小时只为了去除血腥味,就是昨晚那顿饭上的肘子都没有这个待遇。
江建康爱吃肘子,对于每根自己要吃的肘子都格外用心。
为了做好肘子,他到处托人去寻上好的花雕酒,就为了给肘子当辅料。
江建康在厨房里,一边伤感地拿出自己珍藏的花雕酒往锅里倒,一边碎碎念:“小枫,要不是为了你,爸爸也不会拿出这么好的花雕酒。”
江枫:……
每次有客人点肘子江建康同志都是一副生离死别的样子,明明他自己还藏了上百瓶花雕酒。
他给客人用的花雕酒一向都是最差的。
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