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第38章 砂锅云吞鸡（第1页）

姜顺宜在陈府的厨房里忙活着，先是杀了一只三黄鸡，取半只放入砂锅中以清泉水浸泡出血沫。

“姜娘子做鸡汤呢？”

声音从姜顺宜背后传来。

“对呀”

姜顺宜没有抬头，想着应该是陈府的仆人之类的。

“娘子可会做砂锅云吞鸡？”

那人又开口，姜顺宜方才觉不对，抬头便见一老爷子。

“老爷子是你呀！

这大白天的就出没，就是想吃砂锅云吞鸡？”

姜顺宜见怪不怪，想必林初晓的外公也和之前的鬼魂一样，走前还了心愿再吃一顿便要离开了。

“不是我要吃，我想你给初晓做。

小的时候她最喜欢吃这道菜了。”

他幽幽地走到姜顺宜的身边。

“那初晓娘子为何后来又会吃素呢？”

姜顺宜边问着边开始擀皮做云吞。

“还不是他那个爹，说什么大师说了只要她一人终身吃素便可保全家富贵。

越吃素她身体就越差。

我这外祖父又能说什么？只见她日渐消瘦，心疼的紧。

可是我这孙女却听话得很，只要是为了家里好她定然不会忤逆父母。”

姜顺宜心想，还真是和谢若凡家有得一拼，为了家族兴衰而听信什么大师之言。

“娘子砂锅云吞鸡还需一样东西，鸡汤熬好后加入豆浆整道菜的味道会提升，汤汁也会变得浓稠乳白。”

老爷子看来也是个美食老饕。

“没问题！

那老爷子帮我看看鸡汤里还需要加些什么？”

姜顺宜从没听说过这样的做法很是新奇。

老爷子看了一眼：“瑶柱撕碎用山泉水泡着，火腿切丝，姜片切丝。

熬煮鸡汤的时候把这些材料以及泡瑶柱的水也要加入，这是鲜味的来源。”