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“扶青,亦萱喜欢吃什么?”
姜顺宜边把粥熬上边问道。
“喜欢吃面,汤面炒面蒸面这些都喜欢。”
“那正好,昨天初晓娘子给我送来了些鱼丸,说是随陈员外到海边见渔家手打的。
我就做个海鲜鱼丸蛋丝汤面吧!”
姜顺宜将新鲜虾子剥壳开背备用,在锅中倒入一颗鸡蛋的蛋液,煎成蛋饼,再切成细丝备用。
“扶青我再想哦,我们可以多做些高汤膏,现在这样煮面加入一些作为汤头的话味道肯定更好。”
姜顺宜说道。
“这倒是可以,那现在没有高汤又要怎么做?”
“煎一颗鸡蛋,加入滚烫的开水,不一会就变成乳白色的鸡蛋高汤啦。”
说罢姜顺宜在滚烫的开水里丢入一撮面条,而在等待面条的同时另一锅中放入少许油和葱姜,再放入鲜虾和鱼丸,鱼丸雪白的颜色染上一些焦黄看着更有食欲,而鲜虾也开始卷曲。
海鲜一类的食材和姜片做联动,少了一丝腥气多了一点姜香。
走过油的鲜虾和鱼丸保留了当中的汁水,放入高汤直到食材全都熟透。
先把面条放入宽碗当中,再浇入滚烫的汤汁铺上各色食材,最后还需要一点青菜的点缀。
这碗面条有雪白的鱼丸、橙黄的蛋丝、青绿的蔬菜和红白相间的鲜虾看着十分美味。
“一碗汤面最是暖胃了。
我给亦萱送过去吧。”
说罢姜顺宜端着面条就想要走。
“我还是和你一块去吧。”
扶青想到刚才亦萱失态的样子不禁有些担心。
“我觉得亦萱挺可爱的。”
姜顺宜明白扶青的担心。
“她有时候说话不经大脑,可是她没有恶意,纯粹是觉得很喜欢你而已。”
“我知道啊,我还从没有被别人这么喜欢过。
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