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第三章内科老偏方,小病一扫光(3)
高先生来医院里采访,和我聊天的时候问起如何治疗犯困这毛病,我就建议他多吃橘子。
他回去试用后,果然觉得精力充沛了不少,食欲也大开了。
出门在外,如果不方便吃橘子,就直接买果汁,如橙汁、葡萄汁等,因为这些果汁里都含有钾元素。
普通的蒸馏水、可乐就没有什么补钾的功效,甚至有研究认为,大量地喝可乐,还可能引发低钾血症的发生。
另外,人体低钾的症状除了因夏天出汗、食欲差、能量消耗多引起之外,还要注意可能由甲亢病引起。
那位夏天犯困的货车司机最后就被查出来他的病根是甲亢病,甲亢本身就可能导致低血钾,再加上他当时大量出汗,赶路途中没吃好饭,所以导致了严重的低钾血症。
不少甲亢患者就是由于钾过低导致全身无力,最后是去了医院才被检查出来的呢。
防治冠心病,萝卜、醋豆显神通
症状:冠心病、动脉硬化、脑中风
偏方:一斤黑豆(或者黄豆)煮熟,配1公斤米醋腌制后,一日三餐当菜常吃。
冠心病属于心脑血管病,是老年人最常见的一种缺血性心脏病,这个病对生命的威胁极大,不可等闲视之。
早期的冠心病患者只是胸部有紧压感,隐隐作痛。
随着病情的发展,到了后期,发生冠状动脉严重狭窄时,就会频繁地出现心绞痛,甚至发生心肌梗死。
那时候通常需要进行冠状动脉支架手术了,而且手术费用十分昂贵。
陈大妈是我诊治过的一位冠心病患者,几年前因为胸闷胸痛去住院,诊断出有冠心病。
医生给她开了降脂药和阿司匹林,让她长期吃,以避免心脏的冠状动脉进一步狭窄。
但陈大妈因为胃不好,吃了一段时间后就觉得胃痛,医生说估计是阿司匹林的副作用,又给她换了氯吡格雷。
换药后,陈大妈胸口虽然不痛了,但十几块钱一粒药却吃得心痛!
她吃了一段时间,看心脏没什么事了,因为心疼药钱,就停了药,结果过一段时间后又复发了,几年来住院加平常吃药已经花费五六万元。
陈大妈没有单位报销医药费,也没有参加医保,住院吃药完全自费,令她很是苦恼,听说我有不少花小钱就能治大病的偏方,于是专门来找我。
我告诉陈大妈,之前医生给她开的药没有问题,都是防治冠心病的正规治疗药物,但因为她经济拮据,长期买贵药负担不起,可以试一下醋豆的偏方,一日三餐拿它当菜吃,也是一个不错的选择。
醋豆的具体做法很简单,买一斤黑豆(或者黄豆),去除杂质、坏豆,洗净晒干,煮熟后放到玻璃罐头瓶或者小瓦罐里;买1公斤9度米醋,浸泡黑豆,黑豆必须被米醋淹没,将瓶口封严,半个月后就可以拿来吃了。
如果没有黑豆,用普通的黄豆也行,效果也差不多。
吃豆,尤其是吃黑豆有着悠久的历史。
在《本草纲目》里记载了一位名叫李守愚的老寿星,他的长寿秘诀就是每日早晨就水吞服生黑豆二七枚,谓之五脏谷,到老不衰。
不过生吃黑豆口感不好,难以下咽,煮熟后再用醋腌制,味道就好了很多,容易让人接受。
醋泡黑豆可以防治冠心病,主要是靠豆在起作用,具体原因有两个。
一个原因是,豆里含有异黄酮的成分。
美国40~69岁女性的心血管疾病病死率是日本同龄女性的8倍,因为美国人均每日服用含异黄酮的食物较少,而日本人喜欢吃豆子,摄入的异黄酮成分能达到美国人的5~10倍左右。
异黄酮成分可以降低血脂,还能直接作用于血管平滑肌,抑制平滑肌细胞的增殖,避免动脉血管上的斑块进一步增大;它还具有类似阿司匹林的效果,能抗血小板聚集,避免血栓形成。
大豆异黄酮对于引起动脉硬化的基因也有调节、抑制的作用,正是因为有这些好处,临床上已经研制了从大豆里提取异黄酮制成的药品豆苷元片,用于治疗冠心病。
测量结果发现,豆类中的黑豆与黄豆相比异黄酮含量更高,这就是为什么泡醋豆首选黑豆。
另一个原因是,豆类含有丰富的亚油酸、亚麻酸,这些都是不饱和脂肪酸,吃进人体后能与血液中的胆固醇结合,生成熔点很低的酯。
在前面的偏方中我提到过,多吃海鱼能防治动脉硬化,就是因为海鱼里含有大量的不饱和脂肪酸。
豆子用醋泡过之后,能显著提高其中不饱和脂肪酸的含量,所以更有保健意义。
陈大妈回去后马上腌制了一罐子醋豆,每日三餐当菜下饭。
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