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“哇,看上去好好看!
哥你什么时候学会做樱桃肉了?”
郝心不吝赞美道。
“我穿越去清朝时学的。”
郝贤非常诚恳地说。
郝心又翻了个白眼,漂亮的双眼皮里透着无奈,气呼呼地一把抓过筷子开始试吃。
她夹起一块小巧圆润的樱桃肉,慢慢地咀嚼起来:“唔……皮软肉酥烂,口味鲜香酸甜,还挺好吃的!
哥你准备把这个作为新菜放上菜单吗?”
郝贤听到这个评价,嘴角微微勾起。
他是最清楚自家妹妹打分标准的。
郝心多年以来被老爸的菜养刁了舌头,品尝美食时虽然不会像那些美食文的龙套们一样文采飞扬,显得很没见过世面的样子,但她的品鉴能力是很高的,且形成了一套自己的体系。
具体来说,她对食物的评价由低到高是:“什么鬼”
、“还凑合”
、“不错”
、“挺好吃”
、“好吃”
、“和老爸做的菜一样好吃”
。
在得到《彭祖厨经》前,郝贤的料理对于她都只是“还凑合”
的程度,不过为了鼓励哥哥,她会很违心地说一句“不错”
。
而如今,郝贤昨晚做的桃羹和今天做的樱桃肉都获得了“挺好吃”
的评价,足足比原来高了两级,还看不出妹妹说话时有任何违心夸奖的感觉,他怎能不高兴?
这两道菜都只是第一次尝试,等能完美重现大师傅们的料理时,是不是就能像开挂菜一样斩获“和老爸做的菜一样好吃”
,甚至解锁“比老爸做的菜还好吃”
那样全新的评价等级?
郝贤对此不由充满了期待。
“暂时还没打算放上菜单,我打算再练练,然后请樊叔来尝尝。”
郝贤自己也夹起一块樱桃肉尝了尝,微微摇了摇头,总觉得比苏菜大师傅还差得多。
“樊叔一定超喜欢这个的!
他可是最喜欢吃淮扬菜了,除了这两个地方之外的江苏菜他也都很爱吃。”
郝心对哥哥的提议难得表示了赞同。
苏菜是华国八大菜系之一,全称是江苏菜,即整个江苏地区的美食,又分为金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等江苏地方菜。
金陵作为六朝古都,拥有十分悠久的饮食文化,自先秦开始吴地之人就擅做鱼菜,金陵料理曾经是许多朝代的宫廷菜,这些菜如今流传下来成为南京市民和游客们人人都能品尝到的美味。
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