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等到下午,温暖看见来接她的杨睿还有点诧异:“你这是没去?”
杨睿摆了摆手:“没去成,忘了提前说了,谁家也没准备干粮,我们明天一早再去!”
温暖点头,把手里的包递给杨睿,让他背着。
杨睿接过包,呀,还挺坠手:“媳妇,你又整了啥好东西呀?包里怪沉的!”
“牛肉,公社下面一个生产队的牛摔死了,我去屠宰组看的时候正好赶上分肉,瞅着空子就买了五斤!”
温暖很庆幸自己赶上了这个好机会。
牛肉可不是天天都能吃上的,要知道现在的牛可都是生产队的宝贝,是主要劳动力,可不能随意杀牛。
要是在黑市,买猪肉还容易一些,买牛肉就难多了。
那些贩子们可以从养猪场倒腾货,也有人在深山里养猪。
但是牛肉可不一样,就算在黑市里,牛肉也是可遇不可求的。
现在天也冷了,这牛肉等闲也放不坏,家里不差钱,温暖那就是能买多少买多少。
杨睿自然是狠狠的拍了一通自家媳妇儿的马屁,把温暖拍的越发高兴。
……
回家以后,还没坐下呢,温暖就拿过牛肉直奔厨房,也不想让杨睿慢慢腾腾的做饭了,她自己做。
温暖实在是饿了,虽说在办公室也有桃酥啊,饼干之类的。
但是怀着两个孩子,没一会儿就会饿。
还是这种带肉的饭食,才能止住温暖肚子里的馋虫。
把那一大块牛肉切下一部分来,接着切成小块,她也没再用清水泡上俩小时去腥,时间太长了,温暖忍不了了。
直接冷水下了那大铁锅,加了葱姜料酒去去腥得了,煮出血沫,捞出。
油热,下牛肉,炒了两下,加葱姜,再加干辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,冰糖,酱油,还有大酱,料酒什么的,反正家里有的配料温暖都放了个遍。
炒出香味来以后,温暖又放了一大瓢水,盖上大锅盖,咕嘟上一个小时,等时间到了再加上一大碗削好皮切好的土豆子,炖上十几二十分钟就出锅了。
嘴馋的温暖在还没盛出来之前,先夹了一块儿进自己的嘴里,啊,软烂入味儿,这个香啊!
杨睿看着媳妇那馋猫样子,也有点好笑,放桌子,把自己用小锅蒸好的杂粮米饭盛出来放到炕桌上,又过去把温暖已经盛好的一小盆土豆炖牛肉端到屋里,俩人才开始吃饭。
盘腿坐在烧的暖烘烘的炕上,把汤汁淋在米饭上,一口热乎乎的土豆炖牛肉,一口米饭,温暖整个人都舒服的不要不要的。
见杨睿更多的是挑着里边的土豆吃,温暖给他碗里夹了两块肉,笑看着他:“咱们一块儿吃!”
杨睿解释:“我这吃不吃的都没啥,吃了也胖不了肉,土豆子沾上了牛肉味了也一样香,媳妇儿你多吃点儿,你和孩子可不能缺了营养!”
温暖看着自家这个处处为自己着想的男人:“我自己吃也没意思!”
杨睿哪里能不知道媳妇的意思呀?这是媳妇儿心疼他呀,所以也笑着把媳妇儿夹到自己碗里的两块儿肉给吃了。
此时的这间农家小院里,充满了两人的欢声笑语。
但是他们不知道的是,土豆炖牛肉那霸道的香味,在锅里的时候就被传出了老远。
顺着风飘到了下风口的人家,人家家里的小孩那叫一个馋啊,撒泼打滚的想要吃肉。
有的当娘的耐性好一些,还会哄一哄,说等屯子里杀猪分肉了,就给孩子炖上;
有的家长闻着味儿心里也烦躁的,直接把孩子推到一边,让孩子一边玩去,再不然上去就是两巴掌:吃肉?光你想吃啊?老子还想吃呢!
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