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随着一阵啪啪的鞭炮声,还有热烈的欢呼声,许大茂的第三家分店如期开业了。
大领导作为顾客,第一个走进餐厅,许大茂跟他找了正中一个最好的位置,毕恭毕敬的说:
“大领导,您老请坐,真真姑娘请坐,服务员,快,上茶,上本店最好的茶。”
“小许,太客气了,茶不茶的不重要,重要的是赶紧给我上菜。”
大领导想吃许大茂弄的菜,都有些等不及了。
真真姑娘也在旁边说:“对呀,许总,茶不重要,菜重要,赶紧把你的拿手好菜端上来吧,我爸爸今天除了是第一个食客,还可以顺带帮你宣传一把,还是免费的哟。”
说完灿烂的笑起来,顺带跟许大茂送上一个秋天的菠菜。
不过被眼尖的大领导发现了,轻轻皱了皱眉,好在没说话。
许大茂答应着带领后厨人员进入厨房,忙着跟大领导弄二个本店的招牌菜。
这时候进店的食客已经很多了,有的是慕名而来,有的是之前两家店的老主顾,现在趁着打折,带着一家老小来品尝美食。
有的是看见大领导都进来吃饭,也想体验一把许大茂餐厅里面的菜,到底有什么特色?
一时间,餐厅里面人头攒动,所有的位置都差不多坐满了,服务员们除了忙着帮顾客倒茶,就是单子让顾客点菜。
整个忙的不亦乐乎,后厨就更忙了,为了今天的开业,工作人员已经准备了几天。
除了菜品的更新和以前的菜品进行融合,但是食材的选择就非常的丰富,并且有专门的采购人员,早上8:00以前就已经采购回来了。
所有该准备的都已经准备就绪,就围着这一时刻开张大街的到来。
许大茂早就预感到开张后会来一波爆发,毕竟除了新开张,宣传力度很大,更多的是7.8折这样的优惠。
这么大幅度的优惠,对顾客来说还是挺有吸引力的。
加上本身是星期天,又正值进入12月,已经是消费旺季。
有些宴请朋友的,过生日的,都定在这一天,带着家人和亲朋好友,来餐厅享受美食,顺带享受一波优惠,体验美好的生活。
经过一番忙碌,许大茂帮大领导和真真姑娘弄来四个菜,三菜一汤。
一个清蒸鱼头,一个麻辣牛肉,一个宫爆鸡丁,还有一个什锦汤。
这四个菜里面最有特色的就是什锦汤,这是许大茂新开发的菜品,汤里面加了很多比较高端的东西。
比如有海参,鱼翅,燕窝,山鸡,竹荪,香菇等等。
既高端大气,有香味儿浓郁,关键里面有料,而且里面的食材还可以根据顾客的需求,进行添加或者减少。
总之,添加的东西越多,价格就越贵,量也就越大。
这是一个容量很大,又比较弹性的菜,一个菜就可以整满满的一大盘,够四五个人吃的。
也可以整一个小盘的汤,一两个人吃即可。
此汤一出,别说后厨里面,连前面餐厅你的顾客,都能感觉到此汤的鲜香浓郁,扑面而来,让人忍不住都快要流口水了。
“来了,大领导,三菜一汤,今天最特别的就是这个汤,您老人家尝尝,有没有什么特别的地方?够不够味儿?”
许大茂除了亲自下厨,还亲自上菜,三菜一汤上齐,然后站在旁边,看着大领导拿起筷子,将筷子缓缓地伸向的什锦汤。
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